Ẩm thực

Ớt chuông nhồi thịt nướng - lạ miệng đưa cơm.

ReadzoThịt mềm, ngọt hòa cùng mùi thơm của nước sốt và ớt chuông, đây là món ăn hấp dẫn để đổi vị cuối tuần.

Mộc Diệp Tử

Mộc Diệp Tử

15/04/2015

719 Đã xem

1. Nguyên liệu:

- 2 quả ớt chuông

- 1/2 củ hành tây, thái hạt lựu

- 1 quả ớt tươi, băm nhỏ

- 3 tép tỏi, băm nhỏ

- 1 tô thịt gà luộc qua, thái hạt lựu hoặc băm nhỏ

- 1 chén cà chua nghiền hoặc nước sốt cà chua

- 2 muỗng canh nước tương

- 1 chén cơm

- 1 muỗng cà phê hạt tiêu xay

- Phô mai mozzarella thái sợi
 

2. Cách làm:

- Chuẩn bị sẵn các nguyên liệu: hành tây, tỏi, ớt, thịt gà băm nhỏ. 


 

- Ớt chuông cắt 1/3 phần núm đầu, loại bỏ hạt, bổ làm đôi, phần thừa thái nhỏ.

- Đun nóng chảo trên lửa vừa, thêm một ít dầu. Khi dầu nóng, cho hành tây vào phi thơm. 

- Tiếp tục thêm ớt tươi, ớt chuông đã thái nhỏ vào xào qua trong một vài phút. Sau đó thêm tỏi. 

- Tiếp đó, thêm thịt gà vào đảo qua cho săn. Cuối cùng thêm nước sốt cà chua.

- Đảo đều cho thịt gà hòa quyện với nước sốt. Nêm nếm nước tương, hạt tiêu và sau cùng cho cơm vào trộn đều.

- Nhồi hỗn hợp sốt thịt này vào từng quả ớt chuông. 

- Rắc phô mai mozzarella thái sợi lên trên.

- Làm nóng lò nướng ở 170 độ C. Đặt từng quả ớt chuông vào khay. Bỏ vào lò nướng trong 10 phút cho đến khi phô mai chảy hết, nước sốt đặc lại và tỏa mùi thơm.

- Nếu không có lò nướng, bạn có thể thay bằng lò vi sóng, quay ở chế độ High. Hoặc nước trên than theo kiểu BBQ rất ngon. 

- Món ăn có vị ngọt của thịt gà và ớt chuông, vị thơm ngậy của nước sốt hòa cùng phô mai. 

Bạn nghĩ sao về bài viết này ?

Bình luận về bài viết Ớt chuông nhồi thịt nướng - lạ miệng đưa cơm.

Bài viết mới đăng

wanna join us!

Hãy tham gia cùng chúng tôi

Tại ReadZo, có rất nhiều cơ hội để phát triển kĩ năng viết đồng thời tạo dựng nguồn doanh thu. Nếu bạn đang tìm kiếm một phương thức kiếm tiền online thì ReadZo sẽ giúp bạn.

Tìm hiểu thêm
Trở thành tác giả chuyên nghiệp và tự chủ tài chính