Ăn & Nấu ngon

Món ăn tốt cho sức khỏe - Canh mộc nhĩ thịt nạc.

ReadzoMột món ăn rất tốt cho sức khỏe, nhất là với người có nguy cơ béo phì, mỡ trong máu cao, tăng khả năng miễn dịch của cơ thể.

Măm Măm

Măm Măm

15/04/2015

2169 Đã xem

 

Mộc nhĩ đen ( hay còn gọi là nấm mèo) có tác dụng hạ đường huyết, hạ huyết áp, cải thiện chức năng miễn dịch của cơ thể, còn có tác dụng chống lão hóa, chống viêm loét, chống bức xạ, vv nhưng cái chính là có thể nấu nhiều món ăn có hương vị thơm ngon. Hôm nay Măm Măm giới thiệu Món canh mộc nhĩ thịt nạc, hy vọng giúp sức khỏe của các bạn ngày một cải thiện .

Thời gian chuẩn bị

Mức độ: Đơn giản

Thời gian chuẩn bị: 0h 20p

Thời nấu: 0h 30p

Tổng thời gian: 0h 50p

Nguyên liệu

+ Mộc nhĩ 250 gkhô tươi đều được
+ Thịt nạc250 g
+ Tỏi 3 nhánh
+ Gừng4 miếng nhỏ
+ Hạt nêm1 muỗng
+ Muối1 muỗng
+ Bột ngọt1 muỗng
+ Bột khoai lang 1 muỗng
+ Dầu vừng1 thìa cà phê

Bước thực hiện

  • Bước 1

    Ngâm mộc nhĩ để nở to nếu bạn dùng mộc nhĩ khô. Sao khi ngâm nở hoàn toàn, cắt bỏ phần gốc và thái miếng to bằng hộp diêm.

  • Bước 2

    Xử lý thịt nạc: Nếu muốn đẹp mắt thì cắt thành sợi, nếu muốn ăn ngon miệng và có độ dai khi cắn thì thái miếng hơi mỏng to bằng hộp diêm. Thịt đem ướp với hạt nêm trong 15- 30 phút, sau đó rắc bột khoai lang và nhào đều cho ngấm.

  • Bước 3

    Thả gừng vào nồi nước đun sôi.

  • Bước 4

    Cho thịt nạc vào trước để hớt hết bọt máu cho đến khi canh hết bọt.

  • Bước 5

    Cho mộc nhĩ vào canh, nấu một chút cho mộc nhĩ chín, vớt bọt một lần nữa, cho gia vị còn lại, dầu vừng và tỏi đập nát vào là được.

  • Bước 6

    Bày ra bát và thưởng thức thôi nào.

Bài viết này có ích với bạn không ?

Có ích. Dịc giả cố lên !

5.0 (1 lượt bình chọn)

Bạn nghĩ sao về bài viết này ?

Bình luận về bài viết Món ăn tốt cho sức khỏe - Canh mộc nhĩ thịt nạc.

Bài viết mới đăng

wanna join us!

Hãy tham gia cùng chúng tôi

Tại ReadZo, có rất nhiều cơ hội để phát triển kĩ năng viết đồng thời tạo dựng nguồn doanh thu. Nếu bạn đang tìm kiếm một phương thức kiếm tiền online thì ReadZo sẽ giúp bạn.

Tìm hiểu thêm
Trở thành tác giả chuyên nghiệp và tự chủ tài chính