Ăn & Nấu ngon

Cách làm bánh đậu phụ chiên giòn

ReadzoMón này là món chay, tuy là chiên nhưng dùng rất ít dầu ăn, có ích lợi không nhỏ đối với công cuộc giảm béo của chị em.

 Wisteria

Wisteria

21/04/2015

684 Đã xem

Món này nói khó thì không hẳn là khó, nhưng cũng không phải dễ làm. Nếu bạn không làm được đậu kết dính thành bánh thì cũng công toi. Được cái món này tuy là chiên nhưng dùng rất ít dầu ăn, có ích lợi không nhỏ đối với công cuộc giảm béo của chị em.

Mức độ: Đơn giản

Thời gian chuẩn bị: 0h 15p

Thời nấu: 0h 10p

Tổng thời gian: 0h 25p

+ Đậu phụ2 bìa
+ Bột nếp100g
+ Thịt nguội1 miếng
+ Cà rốt1 củ
+ Hành tây1 củ
+ Muối
+ Đường
+ Hạt tiêu
+ Bột nêm
+ Dầu ăn
  • Bước 1

    Nghiền nhuyễn đậu phụ. Cà rốt, hành tây, thịt nguội, cắt nhỏ, tẩm ướp gia vị cùng bột nếp, trộn đều tất cả.

  • Bước 2

    Lấy muôi múc hỗn hợp ra nặn thành từng chiếc bánh như hình.

  • Bước 3

    Làm nóng chảo, dùng bàn chải quét dầu ăn lên mặt chảo. Đặt bánh đậu phụ vào chảo, chiên đến khi vàng đều hai mặt là được.

Hoàn thành: Khi ăn có thể chấm tương ớt

Lưu ý

  • Cần gia giảm bột nếp thật chuẩn, nếu đậu ngậm nước nhiều thì cần thêm nhiều bột nếp, làm sao cho hỗn hợp có thể thành hình.
  • Khi chiên nhất định phải dùng chảo chống dính thật tốt.

Bạn nghĩ sao về bài viết này ?

Bình luận về bài viết Cách làm bánh đậu phụ chiên giòn

Bài viết mới đăng

wanna join us!

Hãy tham gia cùng chúng tôi

Tại ReadZo, có rất nhiều cơ hội để phát triển kĩ năng viết đồng thời tạo dựng nguồn doanh thu. Nếu bạn đang tìm kiếm một phương thức kiếm tiền online thì ReadZo sẽ giúp bạn.

Tìm hiểu thêm
Trở thành tác giả chuyên nghiệp và tự chủ tài chính