Sức khỏe & Làm đẹp

Nếu bạn là một “tín đồ” nem chua rán, hãy đọc bài này!

ReadzoBạn có biết rằng nem chua rán được xem là một trong những món ăn được yêu chuộng nhất và cũng.....bẩn nhất hè phố!!!

Butterfyly

Butterfyly

22/04/2015

1742 Đã xem

 

Màu sắc và hương thơm quyến rũ, giá thành tiện lợi và đậm chất “hè phố” của nem chua rán luôn là điểm cộng cho giới trẻ mỗi khi lên thực đơn cho các bữa tiệc. Tuy nhiên, ít ai ngờ rằng đằng sau nó là vô vàn những điều đáng sợ với sức khỏe

 

 

Nem chua rán có thành phần chính là bì và thịt lợn, ngoài ra còn có chất men. Nhưng không ai có thể đảm bảo rằng nem đã được lên men đạt tiêu chuẩn cả, đơn giản bởi vì hầu như chẳng có ai cảm nhận được chất men chứa trong món nem này.  Thậm chí, màu sắc của men cũng được biến đổi cho hấp dẫn bởi bột chiên giòn, chiên xù nên không ai biết được màu sắc thật sự của chiếc nem mình đang ăn là như thế nào, cũng chẳng biết là chúng có được hấp dẫn như lúc ăn không nữa???

 

 

Vì lợi nhuận những người chế biến thực phẩm thường chỉ sử dụng nguyên liệu ôi thiu, thậm chí là ngâm tẩm hóa chất trôi nổi trên thị trường để chế biến ra những chiếc nem rẻ, giá cả cạnh tranh với những cơ sở sản xuất khác. Chỉ sau một thời gian ngắn, những món ăn ôi thiu lại trở nên thơm ngon, không khác gì “phép màu”. Nhưng kỳ thực, “phép màu” chỉ là sử dụng bột Na2SO3, NaHSO, KHSO3, nhất là SO2 để tẩm ướp rồi bán với giá rẻ , sau đó được chế biến thành các món ăn nhanh như nem chua, giò chả,…Và đây chính là nguyên nhân cho những cơn đau đầu, chóng mặt, buồn nôn, ngộ độc  nếu bạn ăn phải những loại thực phẩm có tẩm ướp quá nhiều SO2.

 

 

Việc ăn nhiều thực phẩm được dùng loại dầu mỡ chiên đi chiên lại, thậm chí là dầu bẩn, không rõ nguồn gốc sẽ có tác động rất xấu tới hệ tim mạch của bạn. Dầu mỡ đã qua chế biến nhiều món ăn sẽ biến thành axit béo độc hại (trans fat), gây hại cho sức khỏe.

Ngoài ra, ăn nhiều nem chua sẽ tạo thói quen ăn nhiều muối do trong chúng thường chưa một lượng muối nhất định, nguy cơ bệnh huyết áp cao càng tăng. Ăn nhiều cũng khiến bạn dễ bị tiêu chảy, các bệnh liên quan đến đường ruột và hệ tiêu hóa.

(Tổng hợp)

Bạn nghĩ sao về bài viết này ?

Bình luận về bài viết Nếu bạn là một “tín đồ” nem chua rán, hãy đọc bài này!

Bài viết mới đăng

wanna join us!

Hãy tham gia cùng chúng tôi

Tại ReadZo, có rất nhiều cơ hội để phát triển kĩ năng viết đồng thời tạo dựng nguồn doanh thu. Nếu bạn đang tìm kiếm một phương thức kiếm tiền online thì ReadZo sẽ giúp bạn.

Tìm hiểu thêm
Trở thành tác giả chuyên nghiệp và tự chủ tài chính