Ăn & Nấu ngon

Làm món miến xào Tứ Xuyên cực dễ

ReadzoĐây là một món ăn phổ biến ở vùng Tứ Xuyên và Trùng Khánh, Trung Quốc, gồm có miến xào với thịt bằm, đỗ, hành.

Măm Măm

Măm Măm

30/04/2015

918 Đã xem

Món miến xào Tứ Xuyên có tên tiếng Trung là 蚂蚁上树 tức là "Kiến leo cây". Đây là một món ăn phổ biến ở vùng Tứ Xuyên và Trùng Khánh, Trung Quốc, gồm có miến xào với thịt bằm, đỗ, hành. Sở dĩ nó có tên như vậy vì khi hoàn thành, nhìn những hạt thịt nhỏ xíu nằm lẫn trong miến trông tựa như một đàn kiến đang bò trong tán cây.

Mức độ: Đơn giản

Thời gian chuẩn bị: 0h 20p

Thời nấu: 0h 5p

Tổng thời gian: 0h 25p

Cách làm món miến xào Tứ Xuyên

  • Bước 1

    Miến ngâm trong nước ấm cho mềm, cắt thành từng đoạn, để ráo nước.

  • Bước 2

    Cho mỡ vào chảo, phi hành, gừng cho thơm rồi đổ thịt vào đảo.

  • Bước 3

    Cho tương ớt vào, đảo đều.

  • Bước 4

    Cho thêm một chút nước.

  • Bước 5

    Thêm đường trắng và nước tương vào đảo đều.

  • Bước 6

    Thả miến vào đảo.

  • Bước 7

    Đảo đều cho đến khi cạn nước, rắc lên một chút hành lá thái nhỏ.

  • Bước 8

    Bày miến lên đĩa, dùng nóng.

Lưu ý:

Khi xào không nên cho quá nhiều nước, nếu không miến sẽ hút nước nở nhiều.

Bạn nghĩ sao về bài viết này ?

Bình luận về bài viết Làm món miến xào Tứ Xuyên cực dễ

Bài viết mới đăng

wanna join us!

Hãy tham gia cùng chúng tôi

Tại ReadZo, có rất nhiều cơ hội để phát triển kĩ năng viết đồng thời tạo dựng nguồn doanh thu. Nếu bạn đang tìm kiếm một phương thức kiếm tiền online thì ReadZo sẽ giúp bạn.

Tìm hiểu thêm
Trở thành tác giả chuyên nghiệp và tự chủ tài chính