Thủ thuật

2 cách làm kem chuối tại nhà ngon ngất ngây, siêu đơn giản

ReadzoHướng dẫn các mẹ làm kem chuối - lạc - dừa tại nhà ngon ngất ngây, giải nhiệt mùa hè

Cỏ - Copywriter

Cỏ - Copywriter

05/05/2015

1683 Đã xem

1. Kem chuối dạng miếng

Chuẩn bị:

- Túi bóng kính

- Chuối chín: 6 quả (nên chọn chuối tây để hương vị thơm ngon hơn)

- Nước cốt dừa: 300ml

- Cơm dừa: 2,5 lạng

- Lạc rang: 1 lạng

- Đường, muối, bột năng

Các bước tiến hành:

Bước 1:

Chuối chín bóc vỏ. Lạc rang xát bỏ vỏ áo em, giã rối. Cơm dừa nạo thành sợi.

Đun nước cốt dừa trên lửa nhỏ, bỏ thêm vài hạt muối và 1 chút đường cho ngọt. Bột năng đem hòa tan với nước trước, sau đó mới rót vào nồi nước cốt dừa để tạo thành hỗn hợp sền sệt. Đun cho hỗn hợp sủi lục bục thì tắt bếp, để nguội.

Nguyên liệu chính để làm kem chuối

Nguyên liệu chính để làm kem chuối

Nguồn : Internet

Bước 2: Bỏ chuối vào túi bóng kính, dùng thớt chèn lên, ép cho dẹp xuống. Lấy dao cắt đôi ngang thân thành miếng vừa ăn.

Ép dẹp chuối, cắt thành miếng vừa ăn

Ép dẹp chuối, cắt thành miếng vừa ăn

Nguồn : Internet

Bước 3: Phết đều hỗn hợp đã đun ở bước 2 lên cả 2 mặt của các lát chuối đã ép. Rắc thêm lên 1 lớp lạc rang giã rối. Sau đó là 1 lớp cơm dừa nạo sợi.

Phết hỗn hợp đều lên 2 mặt của miếng chuối, rắc thêm lạc và dừa

Phết hỗn hợp đều lên 2 mặt của miếng chuối, rắc thêm lạc và dừa

Nguồn : Internet

Bước 4: Dùng túi bóng kính gói lại cẩn thận, bỏ lên ngăn đá tủ lạnh cho đông lại.

Dùng bóng kính gói lại, bỏ vào ngăn đá tủ lạnh

Dùng bóng kính gói lại, bỏ vào ngăn đá tủ lạnh

Nguồn : Internet

Bước 5: Thu thành phẩm, gỡ lớp bóng kính và mời cả gia đình thưởng thức đi nào!

Kem chuối thành phẩm ngon ngất ngây

Kem chuối thành phẩm ngon ngất ngây

Nguồn : Internet

2. Kem chuối dạng hộp

Chuẩn bị:

- Hộp nhựa đựng kem: 1

- Sữa chua: 3 hộp

- Nước cốt dừa: 1 lon

- Sữa đặc: ½ hộp

- Lạc rang: 1 lạng

- Cơm dừa tươi: 2 lạng

- Chuối chín: 4 quả (nên chọn chuối tây để hương vị thơm ngon hơn).

Những nguyên liệu chính để làm kem chuối dạng hộp

Những nguyên liệu chính để làm kem chuối dạng hộp

Nguồn : Internet

Các bước tiến hành:

Bước 1: Chuối tây lột vỏ, bổ làm 4 miếng dọc theo chiều dài mỗi quả. Dừa tươi nạo sợi. (Có thể mua dừa nạo sẵn cũng được). Lạc rang xát bỏ lớp vỏ áo em, đem giã rối. 

Chuối bóc vỏ, dừa nạo sợi, lạc giã rối

Chuối bóc vỏ, dừa nạo sợi, lạc giã rối

Nguồn : Internet

Bước 2: Đổ hỗn hợp bao gồm sữa chua, sữa đặc và nước cốt dừa vào bát tô, đảo thật đều để hương vị hòa quện. 

Đun sôi hỗn hợp sữa chua, sữa đặc và nước cốt dừa

Đun sôi hỗn hợp sữa chua, sữa đặc và nước cốt dừa

Nguồn : Internet

Bước 3: Dùng thìa xúc 1 muôi hỗn hợp đã trộn ở bước 2 vào hộp, xếp 1 lớp chuối lên, rắc thêm 1 lớp lạc rang và dừa nạo. Tiếp tục các thao tác cho đến khi nguyên liệu vừa hết. Dùng muôi/thìa nén nhẹ để hỗn hợp có độ kết dính với nhau, khi làm đông sẽ không bị vụn và rời rạc.

Dồn đều các lớp nguyên liệu vào hộp đựng

Dồn đều các lớp nguyên liệu vào hộp đựng

Nguồn : Internet

Bước 4: Bỏ hộp kem vào ngăn đá tủ lạnh, khi hỗn hợp đông lại nghĩa là các mẹ đã có món kem chuối siêu ngon, siêu hấp dẫn rồi.

Thành phẩm kem chuối đựng hộp

Thành phẩm kem chuối đựng hộp

Nguồn : Internet

Còn chần chừ gì nữa, mau dùng dao xắt kem thành từng miếng vừa ăn và mời cả nhà thưởng thức đi thôi!

Mời cả nhà thưởng thức kem chuối ngon ngất ngây

Mời cả nhà thưởng thức kem chuối ngon ngất ngây

Nguồn : Internet

Chúc các mẹ 1 mùa hè mát mẻ, thành công với 2 món kem chuối ngon ngất ngây này nhé!

Có thể bạn sẽ thích

Bạn nghĩ sao về bài viết này ?

Bình luận về bài viết 2 cách làm kem chuối tại nhà ngon ngất ngây, siêu đơn giản

Bài viết mới đăng

wanna join us!

Hãy tham gia cùng chúng tôi

Tại ReadZo, có rất nhiều cơ hội để phát triển kĩ năng viết đồng thời tạo dựng nguồn doanh thu. Nếu bạn đang tìm kiếm một phương thức kiếm tiền online thì ReadZo sẽ giúp bạn.

Tìm hiểu thêm
Trở thành tác giả chuyên nghiệp và tự chủ tài chính