Chia sẻ kinh nghiệm

Cách pha một ly trà Thái thơm ngon tại nhà

ReadzoMùa hè đã đến, để xua đi cái nóng thì còn gì tuyệt hơn việc được nhâm nhi một ly trà đá Thái thơm ngon? Cách làm rất đơn giản và bạn có thể thực hiện tại nhà.

1305 Đã xem

Nguyên liệu

*) Theo món trà Thái truyền thống

-3/4 chén trà đen (nếu không có có thể thay bằng trà xanh)

- 6 chén nước sôi

- 1/2 chén sữa đặc có đường

- 1/2 chén đường

- 1 chén gồm một nửa phần sữa đặc, 1 nửa phần sữa tươi hoặc sữa dừa

- Hồi, bột me và thảo quả

*) Trà Thái như nhà hàng

- 3 chén nước

- 3 muỗng canh lá trà Assam

- 4 trái thảo quả xanh

- 3- 4 nhánh đinh hương

- 1 chút hồi

- 1/2 thìa cà phê bột hồi

- 2 thìa cà phê đường

- 2 thìa sữa đặc có đường

- 3-4 thìa sữa đặc

*) Kiểu truyền thống

Bước 1: Đổ lá trà và phụ gia vào nước sôi trong vòng 5 phút. Sau đó, đổ phần nước này qua một cái rây để loại bỏ lá trà.

Make Thai Iced Tea Step 1.jpg

 

Bước 2: Cho đường vào, khuấy đến khi tan hết. Cho thêm sữa đặc có đường và đậy nồi lại, để nguội ở nhiệt độ phòng.

Make Thai Iced Tea Step 2.jpg

 

 

Bước 3: Cho trà đã nguội vào một chiếc cốc có sẵn đá. Đổ trà lên trên đá để phần bề mặt trông đẹp hơn.

Make Thai Iced Tea Step 3.jpg

 

Bước 4: Đổ phần hỗn hợp  sữa đặc, sữa tươi/ sữa dừa lên trên cùng. Có thể dùng ngay mà không cần khuấy.

Make Thai Iced Tea Step 4.jpg

 

*) Kiểu nhà hàng

Bước 1: Đun sôi nước trong một chiếc nồi nhỏ. Cho lá trà, thảo quả, đinh hương và hồi vào một chiếc túi lọc.

Steam Cauliflower Step 7.jpg

 

Bước 2: Khi nước sôi, để nước bớt nóng rồi cho lá trà và gia vị, chú ý để túi lọc ngập trong nước.

Make Thai Iced Tea Step 6.jpg

 

Bước 3: Ngâm túi lọc trong vòng 5 phút. Sau đó, bỏ túi lọc ra và cho thêm bột hồi, vani, đường và sữa đặc có đường.

Make Thai Iced Tea Step 7.jpg

Bước 4: Khuấy đều hỗn hợp cho đến khi đường tan hết, sau đó để nguội ở nhiệt độ phòng.

Make Thai Iced Tea Step 8.jpg

Bước 5: Rót trà vào cốc có đá. Đổ trà lên bên trên đá rồi sau đó cho sữa đặc và thưởng thức.

Make Thai Iced Tea Step 9.jpg

 

NGUỒN: How to Make Thai Iced Tea

 

 

 

 

 

 

 

Bạn nghĩ sao về bài viết này ?

Bình luận về bài viết Cách pha một ly trà Thái thơm ngon tại nhà

Bài viết mới đăng

wanna join us!

Hãy tham gia cùng chúng tôi

Tại ReadZo, có rất nhiều cơ hội để phát triển kĩ năng viết đồng thời tạo dựng nguồn doanh thu. Nếu bạn đang tìm kiếm một phương thức kiếm tiền online thì ReadZo sẽ giúp bạn.

Tìm hiểu thêm
Trở thành tác giả chuyên nghiệp và tự chủ tài chính