Thủ thuật

Cách làm kem dừa thơm ngon tuyệt hảo

ReadzoKem dừa thơm ngon, mát lạnh, có lẫn vị sần sật của dừa bào và vị bùi bùi của lạc rang sẽ khiến mùa hè của bạn dễ chịu hơn bao giờ hết!

Cỏ - Copywriter

Cỏ - Copywriter

11/05/2015

975 Đã xem

Kem dừa thơm ngon, mát lạnh, có lẫn vị sần sật của dừa bào và vị bùi bùi của lạc rang sẽ khiến mùa hè của bạn dễ chịu hơn bao giờ hết. Chúng ta cùng trổ tài làm kem dừa nhé!

Chuẩn bị nguyên liệu

+ Sữa tươi250 ml
+ Nước cốt dừa250 ml
+ Trứng gà3 quả
+ Bột năng1 thìa
+ Cơm dừa50 gram
+ Lạc rang1 gói
+ Sữa đặc
+ Vani1 ống
+ Đường50 gram Tùy độ hảo ngọt của mọi người mà gia giảm cho tròn vị

Các bước làm kem dừa thơm ngon tuyệt hảo

  • Bước 1

    Trứng gà đập vỏ, tác lấy lòng đỏ, bỏ thêm đường và đánh thật đều cho đến khi trứng gà mịn mượt.

  • Bước 2

    Đổ từ từ sữa tươi vào hỗn hợp thu được ở bước 1, khuấy cho thật đều.

  • Bước 3

    Đổ bột năng vào hỗn hợp thu được ở bước 2, đun trên bếp lửa liu riu, vừa đun vừa khuấy đều tay cho đến khi thu được một hỗn hợp sánh mịn thì bỏ thêm vani vào, khuấy thêm vài đường nữa thì tắt bếp.

  • Bước 4

    Đánh đều hỗn hợp thu được ở bước 3 để thêm không khí vào, giúp kem thành phẩm có độ xốp hơn.

  • Bước 5

    Cơm dừa bào vụn, cho lên bếp rang vàng rồi đổ ra khay có lót giấy nến.

  • Bước 6

    Trộn dừa vụn vào hỗn hợp 4, đánh đều cho hòa quyện. Để sau này khi thưởng thức, món kem sẽ lẫn vụn dừa lợn cợn thơm thơm, bùi bùi rất hấp dẫn. Với những ai không thích ăn vụn dừa, có thể bỏ qua bước 5 và bước 6.

  • Bước 7

    Đổ hỗn hợp thu được ở bước 6 (hoặc hỗn hợp thu được ở bước 4 đối với những người không thích ăn kem có dừa bào vụn) vào trong hộp đựng kem có nắp đậy, đặt lên ngăn đá tủ lạnh trong vòng ít nhất là 5-6 tiếng. Mỗi 2 tiếng, lấy hỗn hợp ra đánh đều 1 lần cho tan đá dăm. Hoặc trước khi ăn 5 phút bỏ kem ra, cho vào máy xay sinh tố xay thật mịn là được.

  • Bước 8

    Lạc rang xát bỏ vỏ áo em, giã nhỏ.

  • Bước 9

    Múc kem ra thành từng viên xinh xắn thế này, rưới thêm chút sữa đặc rồi rắc lạc rang giã rối lên bề mặt. Và mời cả nhà cùng thưởng thức!

Chúc các bạn ngon miệng!

Học làm thêm thật nhiều món kem khác nhé!

Bạn nghĩ sao về bài viết này ?

Bình luận về bài viết Cách làm kem dừa thơm ngon tuyệt hảo

Bài viết mới đăng

wanna join us!

Hãy tham gia cùng chúng tôi

Tại ReadZo, có rất nhiều cơ hội để phát triển kĩ năng viết đồng thời tạo dựng nguồn doanh thu. Nếu bạn đang tìm kiếm một phương thức kiếm tiền online thì ReadZo sẽ giúp bạn.

Tìm hiểu thêm
Trở thành tác giả chuyên nghiệp và tự chủ tài chính