Ẩm thực

Cuối tuần đổi vị cho cả nhà với Mì Ý sốt bò bằm dễ làm

ReadzoHướng dẫn chi tiết cách nấu món Mì spagetti sốt cà chua bò bằm quen thuộc

Anh Selena

Anh Selena

16/05/2015

673 Đã xem
Mì spaghetti là một món ăn ngày càng quen thuộc với người dân Việt Nam. Tại sao cuối tuần này bạn không đổi vị cho cả nhà bằng món ăn thơm ngon này nhỉ? Hãy cùng xem cách làm món mì Ý quen thuộc nhất là mì sốt cà chua bò bằm nhé!

Thành phần nguyên liệu nấu món mì Ý cho 4 người ăn

+ thịt bò bằm300gcó thể mua thịt bò bằm sẵn tại chợ hoặc siêu thị
+ cà chua2-3 quả to
+ hành tây2 củ
+ tỏi xay100g
+ hành tím xay100g
+ sốt cà chuacó thể chọn mua các loại có sẵn tại siêu thị tùy khẩu vị
+ Mì ý1 gói 500gcó thể tìm mua tại siêu thị
+ muối, dầu ăn, tiêu
+ bơ, Mayonnaise

Các bước thực hiện

  • Bước 1

    Luộc mỳ. Cho 2 lít nước lạnh vào nồi và đun sôi, cho 1 muỗng cafe muối, cho 2 muỗng cafe dầu ăn để giúp cọng mì không bị dính lại với nhau. Cho mì vào từ từ để các cọng mì không bị gãy, chờ khoảng 1 phút để các sợi mì mềm và ngập trong nước. Dùng đũa đảo đề để các cọng mì tơi và không dính vào nhau, Thời gian luộc mì khoảng 8-10 phút để mì chín hết và không bị sống. Khi mì chín, vớt ra rổ để ráo nước. Sau đó trụng sơ qua nước lạnh để mì dai ngon hơn nhé.

  • Bước 2

    Chế biến thịt bò bằm. Thịt bò băm nhuyễn bỏ ra tô, ướp 2 muỗng cafe dầu ăn, 1 muỗng cafe muối và trộn để thịt thấm đều. Bắc chảo lên bếp, cho 1 muỗng dầu ăn và chờ cho nóng. Cho 1 ít tỏi băm và hành tím và phi cho thơm, sau đó cho thịt bò đã ướp vào chảo xào để thịt săn lại và bỏ ra đĩa. Sau khi thịt chín đều, chúng ta chắt riêng phần nước tiết ra từ thịt để dùng làm nước sốt.

  • Bước 3

    Chế biến sốt cà chua. Bắc chảo lên bếp cho một chút dầu vào, sau đó bỏ tiếp tỏi băm, hành tím băm vào phi cho thơm. Cho tiếp hành tây đã cắt hột lựu vào đảo đều đến khi thấy hành tây trong là được. Cho cà chua băm nhuyễn vào xào chung và đảo đều tay, cho thêm tương cà pha sẵn vào để món nước sốt đậm đà và có độ sánh hơn. Cho phần nước thịt bò bằm vào để tăng thêm mùi vị cho nước sốt. Cho một ít bơ hoặc mayonnaise để món ăn có vị béo. Nêm nếm hỗn hợp sốt vừa ăn với muối, đường, một ít bột nêm. Đảo đều tay đến khi hỗn hợp nước sốt hơi sệt lại là được. Chúng ta cho phần thịt bò bằm đã xào chín vào hỗn hợp trên và trộn đều để tạo thành món nước sốt mì Ý

  • Bước 4

    Trình bày và thưởng thức. Cho mì ra đĩa, sau đó chan nước sốt cà chua thịt bò bằm lên trên. Có thể dùng thêm với các loại rau salad và tương ớt để tăng thêm mùi vị thơm ngon.

Chúc các bạn thành công với món mì Spaghetti nhé! 

Bạn nghĩ sao về bài viết này ?

Bình luận về bài viết Cuối tuần đổi vị cho cả nhà với Mì Ý sốt bò bằm dễ làm

Bài viết mới đăng

wanna join us!

Hãy tham gia cùng chúng tôi

Tại ReadZo, có rất nhiều cơ hội để phát triển kĩ năng viết đồng thời tạo dựng nguồn doanh thu. Nếu bạn đang tìm kiếm một phương thức kiếm tiền online thì ReadZo sẽ giúp bạn.

Tìm hiểu thêm
Trở thành tác giả chuyên nghiệp và tự chủ tài chính