Ăn & Nấu ngon

Cách nấu cháo cà tím thịt bằm và cháo lươn cho bé

ReadzoKhi trẻ đến thời kỳ ăn dặm, bạn cần học cách nấu các món ăn dặm ngon miệng, bổ dưỡng cho bé. Cháo là món ăn tốt nhất cho lứa tuổi của bé. Dưới đây là các công t

Dandelion

Dandelion

19/05/2015

2616 Đã xem

Khi trẻ đến thời kỳ ăn dặm, bạn cần học cách nấu các món ăn dặm ngon miệng, bổ dưỡng cho bé. Cháo là món ăn tốt nhất cho lứa tuổi của bé. Dưới đây là các công thức nấu cháo cho bé:


1. Cháo cà tím


Cà tím mềm và ngọt phù hợp cho trẻ ăn dặm để bổ sung chất xơ. Cà tím còn chứa nhiều chất kháng khuẩn, loại bỏ chất sắt dư thừa trong cơ thể, phòng chống bệnh tim mạch, ung thư do thừa sắt. Chúng còn chứa lượng lớn vitamin A, chất xơ nên tốt cho hệ tiêu hóa của bé.

 


Cháo cà tím thịt nạc:

Sau khi bạn đã nấu cháo thịt bằm, tiếp đến bạn xắt nhỏ cà tím đã hấp chín rồi bỏ vào nồi cháo thịt bằm. Bé ăn sẽ cảm thấy vị ngọt của cà và thịt bằm, nên chắc chắn sẽ rất rất ngon miệng.

 

 

2. Cháo lươn

 

Chuẩn bị:

 

500g lươn, 200g gạo trắng, 1 nắm gạo nếp, nước mắm, bột tôm, dầu ăn.

 

 

Cách nấu:

 

Cho lươn vào thau, bỏ muối hoặc giấm vào rồi lấy nắp đậy lại để lươn giẫy và ra hết nhớt.

 

Bắt lương ra tuốt cho hết nhớt, để nguyên con rửa sạch lại với nước và đem đi luộc chín.

 

Gấp lươn ra đĩa, để nguội sau đó gỡ thịt và xương để riêng ra. Đem phần thịt dằm nhỏ để trẻ có thể ăn được.

 

Còn phần xương thì nấu lấy nước hoặc giã nhuyễn rồi lọc lấy nước để đem đi nấu cháo.

 

Vo gạo tẻ, gạo nếp cho sạch sau đó đổ nước xương lươn vào nồi và nấu đến khi thành cháo. Khi đã thấy cháo nhừ thì bạn đổ thịt lươn vào nêm vào khoảng 1 muỗng cà phê nước mắm, 1/2 muỗng cà phê đường, bột tôm vào đun sôi lên. Sau đó tắt bếp và để cháo khoảng 4 phút cho nguội bớt rồi thêm một ít dầu ăn vào (loại dành cho bé) rồi cho bé ăn.

 

Bạn nghĩ sao về bài viết này ?

Bình luận về bài viết Cách nấu cháo cà tím thịt bằm và cháo lươn cho bé

Bài viết mới đăng

wanna join us!

Hãy tham gia cùng chúng tôi

Tại ReadZo, có rất nhiều cơ hội để phát triển kĩ năng viết đồng thời tạo dựng nguồn doanh thu. Nếu bạn đang tìm kiếm một phương thức kiếm tiền online thì ReadZo sẽ giúp bạn.

Tìm hiểu thêm
Trở thành tác giả chuyên nghiệp và tự chủ tài chính