Ẩm thực

Cách làm thạch dưa hấu đơn giản mà siêu ngon

ReadzoLàm thạch dưa hấu ngon và đơn giản sẽ giúp bạn có một món ăn giải nhiệt mùa hè cực kỳ thú vị. Cách thực hiện món thạch dưa hấu khá đơn giản với vài thao tác sau

1252 Đã xem

Thạch rau câu là món ăn vặt khó thể thiếu trong mùa hè nóng nực và thạch dưa hấu cũng là một trong số đó. Không chỉ dễ làm mà còn đẹp mắt và ngon miệng chắc chắn món ăn đơn giản, bình dân này sẽ làm hài lòng bất cứ ai thưởng thức nó.
Nguyên liệu làm thạch dưa hấu
+ 1 quả dưa hấu
+ 1 gói bột rau câu (gelatin)
+ Đường (200gr)
+ Nước lọc (200ml)

Cách thực hiện

Bước 1: Đầu tiên các bạn bổ đôi quả dưa hấu ra

Bước 2: Nạo bỏ phần ruột dưa ra một tô lớn

Bước 3: Tách phần hột dưa hấu ra, cho ruột dưa hấu vào máy xay ép lấy nước.

Bước 4: Trộn đường, bột rau câu đều nhau. Đổ nước vào nồi đun sôi lên, sau đó cho hỗn hợp bột rau câu, đường vào, vừa cho vừa quấy đều để bột không vón cục và đun sôi khoảng 5-8 phút sau đó tắt bếp và đổ phần nước dưa hấu đã lọc vào hỗn hợp bột rau câu vừa đun và quấy đều. Tiếp theo các bạn sẽ đổ hỗn hợp này vào vỏ dưa đã được lấy hết ruột

Bước 5: Sau khi hỗn hợp nguội các bạn cho vào ngăm mát tủ lạnh, khi thạch đã đông lấy ra và cắt miếng vừa ăn

Với cách làm thạch dưa hấu nhanh chóng và gọn nhẹ này bạn sẽ sở hữu ngay một món ăn vặt hay tráng miệng vừa ngon vừa rất thú vị này. Bề ngoài nhìn y hệt như miếng dưa hấu được cắt nhỏ, nhưng khi cắn vào bạn sẽ cảm nhận được vị ngọt lịm mà lại deo dẻo rất vui miệng. Để giống dưa hấu hơn bạn có thể lấy vài hạt dưa hấu đặt lên trên bề mặt thạch, khi ăn cắt nhỏ ra. Ngoài dưa hấu bạn có thể thay thế bằng các loại rau củ quả mà mình thích như cam, quýt, hay xoài cũng đều ngon và đẹp mắt. Không chỉ có thạch dưa hấu giải nhiệt cho mùa hè mà chè bưởi cũng là một món quà vặt giải khát mà bạn không nên bỏ

Bạn nghĩ sao về bài viết này ?

Bình luận về bài viết Cách làm thạch dưa hấu đơn giản mà siêu ngon

Bài viết mới đăng

wanna join us!

Hãy tham gia cùng chúng tôi

Tại ReadZo, có rất nhiều cơ hội để phát triển kĩ năng viết đồng thời tạo dựng nguồn doanh thu. Nếu bạn đang tìm kiếm một phương thức kiếm tiền online thì ReadZo sẽ giúp bạn.

Tìm hiểu thêm
Trở thành tác giả chuyên nghiệp và tự chủ tài chính