Chia sẻ kinh nghiệm

Bí quyết pha nước chấm nem nổi tỏi ớt

ReadzoBánh đa nem chấm nước mắm chanh tỏi ớt là món ăn yêu thích của nhiều gia đình. Chia sẻ cách pha nước chấm ngon, vừa miệng có tỏi ớt nổi đẹp mắt.

Phan Thu Trang

Phan Thu Trang

17/05/2015

8383 Đã xem
Bánh đa nem là món ăn khoái khẩu của nhiều gia đình. Dù là mùa đông hay mùa hè, để tiếp khách hay trong bữa ăn hàng ngày, món nem chấm nước mắm chanh tỏi ớt luôn là một lựa chọn thích hợp. Làm món này không khó, nhưng để làm ngon và đẹp mắt thì cần cả một bí quyết. Đặc biệt để làm được bát nước mắm chua cay mặt ngọt hài hòa, tỏi ớt nổi không phải đơn giản như các bạn nghĩ đâu nhé. Những bạn pha nước chấm tỏi ớt không nổi lên mặt là chỉ cần làm theo bí quyết này, đảm bảo sẽ thành công ngay từ lần đầu tiên nhé!

Bước 1. Chuẩn bị nguyên liệu

+ Nước mắm nguyên chất30ml
+ Đường300gr2-3 thìa cafe
+ Nước ấm150ml1 bát con
+ Chanh15ml1-2 quả chanh
+ Tỏi1 củbăm nhỏ
+ Ớt1 quảbỏ hạt, băm nhỏ
+ Hạt tiêu1-2grxay nhỏ
+ Cà rốt1/3 củtỉa hoa

Bước 2. Pha nước chấm

- Pha nước ấm với nước ấm, nước mắm và đường. Ngoáy đều cho đường tan hết. 
Nước mắm pha nước ấm và đường tan đều

Nước mắm pha nước ấm và đường tan đều

-  Dùng lòng bàn tay, lăn đều quả chanh cho mềm để vắt ra nhiều nước hơn. Cắt đôi và vắt nước cốt chanh vào hỗn hợp nước chấm đã để nguội. Chú ý dùng vượt để hứng tránh để cho hạt chanh rơi xuống mắm chấm.

- Cho tỏi và ớt đã băm nhuyễn vào bát nước chấm.

Chúng ta được bát nước chấm nem tỏi ớt nổi đẹp mắt

Chúng ta được bát nước chấm nem tỏi ớt nổi đẹp mắt

- Cho thêm hạt tiêu xay để tăng thêm hương vị cho bát nước chấm ngon đúng điệu

Bước 3. Trang trí bát nước chấm và hoàn thiện món ăn

- Cà rốt tỉa hoa, thái mỏng

Và đây là thành quả của chúng ta với bát nước chấm thơm ngon, đẹp mắt

Và đây là thành quả của chúng ta với bát nước chấm thơm ngon, đẹp mắt

    Dù là một buổi sáng cuối tuần nhàn rỗi hay là bữa tối sau một ngày dài làm việc. Các bà nội trợ khéo tay đều có thể dành cho gia đình thân yêu một bữa ăn đơn giản mà cuốn hút với món bánh đa nem chấm nước  mắm chanh tỏi ớt. Hẳn cả nhà sẽ đều trầm trồ khi được chiêu đãi mâm cơm với nem cuốn đều tay, chiên giòn rụm chấm nước mắm chanh tỏi ớt nổi đẹp mắt. Hi vọng với bí quyết làm nước chấm chanh tỏi ớt này sẽ giúp bạn thắp lửa cho hạnh phúc của gia đình mình.

Bạn nghĩ sao về bài viết này ?

Bình luận về bài viết Bí quyết pha nước chấm nem nổi tỏi ớt

Bài viết mới đăng

wanna join us!

Hãy tham gia cùng chúng tôi

Tại ReadZo, có rất nhiều cơ hội để phát triển kĩ năng viết đồng thời tạo dựng nguồn doanh thu. Nếu bạn đang tìm kiếm một phương thức kiếm tiền online thì ReadZo sẽ giúp bạn.

Tìm hiểu thêm
Trở thành tác giả chuyên nghiệp và tự chủ tài chính