Ẩm thực

Cùng thưởng thức lẩu kem trong mùa hè nóng

ReadzoLẩu kem không còn là cái tên xa lạ của nhiều người, đặc biệt là giới trẻ. Món kem này vẫn bán rất chạy không chỉ vào những ngày hè nóng nực mà cả trong tiết thu

Bui Trang

Bui Trang

19/05/2015

1633 Đã xem

Cái nắng gay gắt của mùa hè sẽ dễ dàng bị xoa dịu bởi những viên kem đủ mọi màu sắc với lớp socôla ngon tuyệt. Lẩu kem không còn là cái tên xa lạ của nhiều người, đặc biệt là giới trẻ. Món kem này vẫn bán rất chạy không chỉ vào những ngày hè nóng nực mà cả trong tiết thu mát mẻ hay mùa đông lạnh giá.

Lẩu kem xuất hiện từ tháng 11 năm 2009 tại Hà Nội và bắt đầu được nhiều người biết đến vào mùa hè nóng nực năm nay. Theo chị Nguyễn Thanh Hằng, một trong những quản lý của nhà hàng Bud Café trên phố Phan Chu Trinh (Hà Nội), Bud Café là điểm đầu tiên bán lẩu kem tại Hà thành. Trước đó, chuỗi cửa hàng Bud Café tại TP HCM đã kinh doanh mặt hàng này và khá hút khách.

Chị Hằng cho biết, loại kem dành cho món lẩu này là kem thành phẩm nhập khẩu 100% từ Mỹ, từ thương hiệu Bud s Ice Cream of San Francisco, một thương hiệu kem cao cấp của nước này. Theo bình chọn của tạp chí Time thì đây là "một trong những loại kem ngon nhất thế giới".

Lẩu kem

Lẩu kem hay được gọi là “món nhúng”. Nó cũng giống như món lẩu khác: bao gồm nhiều loại để nhúng. Đặt ở giữa nồi lẩu là một cái cốc đựng nước sốt bằng socola hoặc dâu tây được đun nóng bằng cồn hoặc nến. Xung quanh cốc nước sốt đó bày nhiều vị kem khác nhau với đầy màu sắc, kèm theo đó là các loại bánh, hoa quả, nho khô, đậu phộng giã, dừa nạo hay vụn socola… để bạn ăn cùng.

Kem thì lạnh, nước sốt thì được đun trên lửa nóng cộng với vị chua ngọt của trái cây, vị đắng của socola hay vị béo ngậy của bánh…, bạn sẽ được thưởng thức kem theo cách mới lạ vào cả mùa đông lẫn hè.  

Hiện nay, có rất nhiều cửa hàng có món kem này. Nếu ở Hà Nội bạn có thể tìm ăn lẩu kem tại Hàng Bài, Hàng Chuối, Phan Kế Bính... Ở TP HCM  bạn có thể thưởng thức ở phố Tôn Thất Thiệp, Cao Thắng, Bà Huyện Thanh Quan, Nguyễn Thị Minh Khai... Chắc chắn, lẩu kem sẽ đem lại cho bạn những khám phá thú vị.

Nắng hạ

 

Bạn nghĩ sao về bài viết này ?

Bình luận về bài viết Cùng thưởng thức lẩu kem trong mùa hè nóng

Bài viết mới đăng

wanna join us!

Hãy tham gia cùng chúng tôi

Tại ReadZo, có rất nhiều cơ hội để phát triển kĩ năng viết đồng thời tạo dựng nguồn doanh thu. Nếu bạn đang tìm kiếm một phương thức kiếm tiền online thì ReadZo sẽ giúp bạn.

Tìm hiểu thêm
Trở thành tác giả chuyên nghiệp và tự chủ tài chính