Ăn & Nấu ngon

Cách làm 2 món ăn vặt thơm ngon dành tặng bé ngày 1-6

Readzocác món ăn vặt

Trăng khuyết

Trăng khuyết

21/05/2015

993 Đã xem

Các bé thường rất thích ăn vặt nhưng các món món ăn vặt bán ngoài vỉa hè thường không đảm bảo vệ sinh. Ngày 1-6 sắp đến rồi, tại sao các mẹ không thử tự tay làm những món ăn vặt cho bé yêu nhà mình nhỉ. Nó không chỉ đảm bảo vệ sinh mà còn thơm ngon, bổ dưỡng, bé sẽ thích mê đấy. Trong bài viết này, mình sẽ hướng dẫn các mẹ làm 2 món ăn vặt cực kỳ dễ làm, đảm bảo dinh dưỡng mà các bé sẽ rất thích.

Bim bim khoai tây

1. Chuẩn bị:

–  0,5 kg khoai tây,

–  3 thìa bột phô mai;

– Dụng cụ bào: 1 cái;

– Gia vị: Muối, dầu ăn, tương ớt ít cay, sốt mayonnaise.

Chọn khoai tây tươi ngon sẽ đảm bảo dinh dưỡng và giúp món ăn được ngon hơn

Chọn khoai tây tươi ngon sẽ đảm bảo dinh dưỡng và giúp món ăn được ngon hơn

Nguồn : Internet

2. Cách làm

- Gọt vỏ khoai tây rồi rửa sạch, ngâm vào chậu nước lạnh pha muối loãng cho khoai tây ra hết nhớt và không bị thâm. Sau khi ngâm chừng 10 phút, bạn dùng dụng cụ bào hoặc dao thái khoai tây thành từng lát thật mỏng, hoặc cắt tỉa thành những hình thù dễ thương để kích thích khẩu vị bé yêu nhé,

- Rửa khoai tây qua nhiều lần với nước lạnh đến khi nước trong thì cho khoai tây ra rổ cho ráo nước. Để món ăn được giòn ngon thì bạn chỉ được rửa khoai tây với nước lạnh, bạn có thể cho đá vào để nước đạt độ lạnh cần, tuyệt đối không sử dụng nước ấm để rửa khoai đâu đấy;

- Trải từng lát khoai tây lên giấy thấm dầu để khoai được khô nước hoàn toàn trước khi chiên. 

Trải từng lát khoai tây lên giấy thấm dầu để khoai được khô nước.

Trải từng lát khoai tây lên giấy thấm dầu để khoai được khô nước.

Nguồn : Internet

- Bạn trộn sốt mayonnaise và tương ớt theo tỷ lệ 3:1, bạn cũng có thể thay đổi tỷ lệ tùy theo khẩu vị bé yêu để ăn kèm với bim bim khoai tây cho hợp vị nhé.

- Cho vào chảo chống dính một lượng dầu ăn vừa đủ, đẻ dầu sôi nóng già, vặn lửa thật nhỏ rồi cho từng lát khoai tây vào chiên, từ lượt này đến lượt khác cho đến hết. Bạn cần giữ nguyên lửa nhỏ để giữ ổn định nhiệt độ dầu cho khoai giòn ngon mà không bị hút nhiều dầu nhé;

- Sau khi khoai tây đã chín giòn, bạn cho vào đĩa có giấy thấm dầu, rắc vào một ít bột phô mai, cũng có thể thay thế bột phô mai bằng muối tinh nhưng bột phô mai sẽ làm món bim bim khoai tây thơm ngon hơn, dinh dưỡng hơn rất nhiều;

- Bảo quản bim bim khoai tây trong hộp kín và cho bé dùng dần kết hợp với hỗn hợp tương ớt và sốt mayonnaise nhé.

 

Món bim bim khoai tây cho bé

Món bim bim khoai tây cho bé

Nguồn : Internet

Bánh flan bí đỏ

1. Chuẩn bị

- Trứng gà:     10 quả

- Đường cát: 30g

- Sữa tươi    : 2 bịch (440g)

- Sữa đặc:     1 hộp (380g)

- Nước sôi    : 1 hộp sữa (400ml)

- Vani: 1 ống

- Bí đỏ (bí ngô):     Một quả (bí hồ lô), và một phần nhỏ làm nhân

2. Cách làm

- Bí đỏ  rửa sạch vỏ ngoài, sau đó lấy dao sắc khẽ tách phần quanh cuống cho rời ra 1 như cái nắp.

Tách phần quanh cuống của quả bí đỏ cho rời ra 1 như cái nắp.

Tách phần quanh cuống của quả bí đỏ cho rời ra 1 như cái nắp.

Nguồn : Internet

- Tiếp đó, lấy thìa nạo sạch hạt và phần ruột bên trong ra một cái bát con, (bỏ hạt, chỉ giữ lại phần thịt).

- Cho 300ml sữa tươi vào trứng, 100g sữa đặc có đường, 50g đường. Khuấy đều để các thành phần tan đều vào nhau

- Phần thịt bí đỏ sau khi được nạo hết ra, đem hấp chín hoặc cho vào lò nướng. Sau đó lấy thìa dằm nát rồi trộn đều vào hỗn hợp trên, sau cùng rắc thêm một chút vani vào để tạo mùi thơm cho bánh.
Lấy thìa dằm nát phần thịt bí.

Lấy thìa dằm nát phần thịt bí.

Nguồn : Internet

- Đổ hỗn hợp trên vào 2 quả bí đỏ, nhớ không được đổ đầy vì trong quá trình hấp, bánh sẽ nở ra thêm.

- Đem hấp cách thủy khoảng 60 phút, lấy tăm chọc vào giữa bánh, nếu không thấy dính tăm thì bánh đã chín.

- Trong khi đợi bánh chín. Chúng ta cho phần đường còn lại vào chảo, một ít nước lọc, nước lọc chỉ đủ làm ướt đường. Đun chảo trên ngọn lửa vừa, khi nước đường chuyển sang màu vàng nâu, thì tắt bếp và khuấy đều để nước đường sẽ chuyển màu đẹp hơn, cuối cùng cho thêm 2 muỗng cà phê nước và khuấy đều

Làm caramen cho bánh flan bi đỏ

Làm caramen cho bánh flan bi đỏ

Nguồn : Internet

- Đợi bánh nguội, chế caramen trên mặt bánh, đem để vào ngăn đá khoảng 1 tiếng thì đem ra cho bé thưởng thức 

Bánh flan thơm ngon, bổ dưỡng dành cho bé

Bánh flan thơm ngon, bổ dưỡng dành cho bé

Nguồn : Internet

Chúc các bạn thành công với cách làm 2 món ăn vặt thơm ngon, giàu dinh dưỡng dành cho bé mà chúng tôi đã giới thiệu. 

Bạn nghĩ sao về bài viết này ?

Bình luận về bài viết Cách làm 2 món ăn vặt thơm ngon dành tặng bé ngày 1-6

Bài viết mới đăng

wanna join us!

Hãy tham gia cùng chúng tôi

Tại ReadZo, có rất nhiều cơ hội để phát triển kĩ năng viết đồng thời tạo dựng nguồn doanh thu. Nếu bạn đang tìm kiếm một phương thức kiếm tiền online thì ReadZo sẽ giúp bạn.

Tìm hiểu thêm
Trở thành tác giả chuyên nghiệp và tự chủ tài chính