Ăn & Nấu ngon

Giảm nhiệt hè với món nộm xoài xanh tôm thịt

ReadzoTrước cái oi nóng của mùa hè, những món ăn thanh mát luôn là lựa chọn hàng đầu. Và, nộm xoài xanh tôm thịt là một món ăn như thế - một món ngon đơn giản dễ làm

Linhlinh Tran

Linhlinh Tran

23/05/2015

538 Đã xem

Mức độ: Đơn giản

Thời gian chuẩn bị: 00h 20p

Thời nấu: 00h 30p

Tổng thời gian: 0h 50p

Chuẩn bị nguyên liệu:

+ thịt nạc thăn100gr
+ tôm tươi150gr
+ xoài tượng1 quả
+ cà rốt1 củ
+ dưa chuột2 quả
+ hành khô50gr
+ lạc100gr
+ Rau mùi, bột canh, nước mắm, chanh , tiêu...

Các bước thực hiện món nộm xoài tôm thịt:

  • Bước 1

    Sơ chế nguyên liệu:Làm sạch và gọt vỏ tất cả nguyên liệu cần bỏ vỏ.rntôm hấp chín, bóc vỏ, bỏ đầu rồi chẻ đôi. Thịt luộc chín thái chỉ.Cà rốt và xoài thái sợi, cho đơn giản các bạn có thể bào sợi. Ngâm cà rốt vào nước lạnh cho đỡ hăng. Dưa chuột bỏ ruột thái sợi. Lạc rang chín vàng, bỏ vỏ, giã rối.

  • Bước 2

    Trộn đều xoài, thịt, tôm, dưa chuột và khoảng một nửa số lạc rang vào 1 âu lớn.

  • Bước 3

    Làm nước trộn nộm: Pha theo tỉ lệ 1/2. Hòa tan 100 gr đường với 200ml nước mắm. Sau đó, cho nước cốt chanh với độ chua vừa phải và 1 thìa tỏi, 1 thìa ớt.

  • Bước 4

    Rưới nước mắm trộn nộm vào hỗn hợp nêu trên với một lượng vừa ăn, đảo đều nhẹ tay cho nước trộn nộm ngấm đều.Để nộm khoảng 15 phút.

  • Bước 5

    Trình bày ra đĩa cho đẹp mắt.

Sau khi thực hiện món nộm cần phải đạt một số tiêu chí sau:

Món nộm được trình bày có màu sắc hài hòa, hấp dẫn, vị chua ngọt ; Tôm thịt hòa trộn vào rau quả ăn vừa ngọt vừa bùi rất hấp dẫn.

0.0 (0 lượt bình chọn)

Bạn nghĩ sao về bài viết này ?

Bình luận về bài viết Giảm nhiệt hè với món nộm xoài xanh tôm thịt

Bài viết mới đăng

wanna join us!

Hãy tham gia cùng chúng tôi

Tại ReadZo, có rất nhiều cơ hội để phát triển kĩ năng viết đồng thời tạo dựng nguồn doanh thu. Nếu bạn đang tìm kiếm một phương thức kiếm tiền online thì ReadZo sẽ giúp bạn.

Tìm hiểu thêm
Trở thành tác giả chuyên nghiệp và tự chủ tài chính