Ăn Ngon - Nấu Ngon

CÁCH LÀM MỨT DỪA NGON NHẤT

ReadzoMứt dừa được xem là một món ăn ưa thích của khá nhiều người. Bởi hương vị đậm đà mà nó đem lại . Vì vậy đã có rất nhiều gia đình chọn đây làm món tráng miệng

NGUYEN VAN LOC

NGUYEN VAN LOC

22/05/2015

353 Đã xem
Mứt dừa được xem là một món ăn ưa thích của khá nhiều người. Bởi hương vị đậm đà mà nó đem lại . Vì vậy đã có rất nhiều gia đình chọn đây làm món tráng miệng sau mỗi bữa ăn , hoặc cũng có thể đem ra để mời khách. Sau đây mình xin giới thiệu với các bạn cách làm mứt dừa đơn giản và ngon nhất.

Nguyên liệu cần có :

+ cơm dừa1kg chọn dừa bánh tẻ, không nên chọn dừa quá già hoặc quá non
+ đường500g
+ 1 chút sữa
  • Bước 1

    Bạn cần bổ đôi quả dừa ra và bắt đầu nạo theo vành ngang vừa cắt để được sợi dài và mỏng. Đây cũng là một yêu cầu quan trọng để tạo nên món mứt dừa ngon nhất.

  • Bước 2

    Sau đó, bạn nên rửa khoảng 2 – 3 lần rồi ngâm vào nước sạch trong khoảng 12 – 14 giờ để làm giảm bớt lượng dầu dừa.Vớt cơm dừa ra nhưng vẫn phải rửa với nước sạch thêm 2 – 3 lần cho hết hẳn dầu và để vào rổ cho ráo nước

  • Bước 3

    Khi cơm dừa đã ráo, bạn trộn đều dừa với đường, bạn có thể thêm chút sữa đặc, vì điều này sẽ giúp món mứt dừa trở nên thơm và ngậy hơn. Sau đó phải chờ 10 – 12 giờ cho đường ngấm đều dừa. Khi đường đã ngấm, cùi dừa sẽ chuyển từ màu trắng sang màu hơi trong suốt.

  • Bước 4

    Bạn lấy một cái chảo to và dầy với mục đích tạo nên chất lượng mứt dừa tốt nhất.Rồi bật lửa thật to để làm nóng chảo,rồi cho hỗn hợp dừa vào,để lửa liu riu và đảo liên tục, nhẹ nhàng, chú ý không cho sợi dừa bị đứt gãy sợi và khê, vón cục đường.

  • Bước 5

    Khi các sợi dừa tách rời nhau và có phấn trắng bám trên bề mặt , thì đã đến lúc bạn tắt bếp và đảo thêm một chút cho nguội hẳn và đổ ra bất kỳ vật dụng gì để chứa. Bạn cũng chưa nên cất ngay, nên phơi khô trong khoảng vài tiếng ,điều này sẽ làm mứt dừa trắng và ngon hơn. Và cuối cùng chỉ còn là thưởng thức mà thôi !

Bạn nghĩ sao về bài viết này ?

Bình luận về bài viết CÁCH LÀM MỨT DỪA NGON NHẤT

Bài viết mới đăng

wanna join us!

Hãy tham gia cùng chúng tôi

Tại ReadZo, có rất nhiều cơ hội để phát triển kĩ năng viết đồng thời tạo dựng nguồn doanh thu. Nếu bạn đang tìm kiếm một phương thức kiếm tiền online thì ReadZo sẽ giúp bạn.

Tìm hiểu thêm
Trở thành tác giả chuyên nghiệp và tự chủ tài chính