Ăn & Nấu ngon

Điểm danh những món ăn giải nhiệt cực hot đánh tan cái nóng ngày hè

ReadzoMón ăn giải nhiệt ngày hè

Trăng khuyết

Trăng khuyết

22/05/2015

962 Đã xem

Món ăn giải nhiệt

Những ngày gần đây, thời tiết cả nước trở nên oi bức nhiều hơn so với thường ngày. Để trốn nóng, rất nhiều người đã lựa chọn phương pháp chui vào trong phòng máy lạnh. Thế nhưng, với sự chênh lệch nhiệt độ đáng kể giữa phòng gắn điều hòa với khí trời tự nhiên đã khiến rất nhiều người đã rơi vào tình trạng "sốc nhiệt", dẫn đến bệnh cảm, sốt,...

Có những món ăn rất được yêu thích giúp bạn giải nhiệt đơn giản hơn và lại rất tốt cho sức khỏe. Cùng điểm qua các món ăn giải nhiệt ngày hè đang hot nhất hiện nay nhé

Tào phớ

Bát tào phớ với mùi hoa nhài thoang thoảng, nước đường ngọt lịm, lát tào phớ mềm mịm tan trong khoang miệng từ bao lâu đã trở thành món ăn giải nhiệt quá đỗi quen thuộc của mùa hè. Nhìn người bán hàng tỉ mỉ hớt từng lát từng lát tào phớ bằng miếng tôn nhỏ cũng là một niềm vui nho nhỏ. Ngày nay tào phớ được mix thêm khá nhiều đồ như long nhãn, hạt sen, thạch, dừa... phục vụ nhu cầu đa dạng củ khách hàng, hương vị vì thế cũng đặc biệt và hấp dẫn hơn rất nhiều.

Tào phở, nét giản dị quá đỗi quen thuộc của mùa hè

Tào phở, nét giản dị quá đỗi quen thuộc của mùa hè

Nguồn : Internet

Rau câu, bánh flan trái dừa

Miếng rau câu mát lạnh thơm mùi nước cốt dừa béo ngậy, là một trong những món ăn giúp "giải nhiệt" hiệu quả cho ngày nắng nóng. Món này ngon thường có độ đông lại vừa phải, màu nước cốt dừa không bị trộn lẫn với màu trắng của lớp rau câu phía dưới. Rau câu trái dừa ăn ngon nhất khi làm lạnh.

Ngoài ra, bạn cũng có thể thử qua món khác là bánh flan trái dừa. Lớp vỏ ngoài là cơm dừa mềm, ăn vào vẫn giữ được độ giòn cần có, kết hợp với bánh flan và rau câu khiến món ăn thêm phần lạ miệng. Một bánh flan trái dừa giá 45.000 đồng nhưng sẽ cắt ra cho nhiều người ăn cùng. Mùi vị bánh flan có thể thay đổi thành sầu riêng, trà xanh hoặc chocolate...

Bánh flan trái dừa

Bánh flan trái dừa

Nguồn : Internet

Sữa chua mít

Sữa chua mít chính là món ăn ngọt giải nhiệt mùa hè yêu thích này của những tín đồ ẩm thực. Dù mới xuất hiện không lâu trong bảng xếp hạng những món ngon Hà Nội, nhưng sữa chua mít đã sớm tìm được chỗ đứng cho mình. Sữa chua thơm được trộn cùng những múi mít vàng ươm đã được xé sợi sẵn vừa ăn, trộn cùng thạch, hạt é, hạt trân châu, nước cốt dừa… tất cả khi được hòa quyện vào nhau tạo nên một thức dùng giải nhiệt tốt cho những ngày nắng nóng. 

Bên cạnh vị mít giòn ngon thơm nức tạo nên nét chấm phá đặc biệt cho món sữa chua trộn này còn là những hạt trân châu nhân được làm từ củ mã thầy sần sật ăn vui miệng. Tùy vào từng nơi mà món sữa chua mít được chế biến khác nhau, được gia giảm những “phụ trang” khác nhau tạo nên món ăn tuyệt vời dành cho ngày hè.  

Sữa chua mít chính là món ăn được xếp đầu bảng mùa hè này của những tín đồ ẩm thực

Sữa chua mít chính là món ăn được xếp đầu bảng mùa hè này của những tín đồ ẩm thực

Nguồn : Internet

Trà sữa

Trà sữa được tạo hương vị từ hoa quả hoặc socola, sữa chua, đi kèm là những hạt trân châu đen, nhỏ xíu và thạch rau câu mềm. Được đựng trong chiếc cốc nhựa với phần nắp là miếng nilon đủ màu sắc vui tươi, ngay từ khi mới xuất hiện trà sữa đã chiếm chọn cảm tình của các bạn trẻ. Các con phố gần trường học không thể không có một hàng trà sữa.

Trà sữa luôn chiếm trọn cảm tình của các bạn trẻ

Trà sữa luôn chiếm trọn cảm tình của các bạn trẻ

Nguồn : Internet

Trái cây tô

Món ăn này gần đây nổi lên như cồn, bởi độ “mát” của nó thì không món nào sánh bằng. Thử nghĩ đến những buổi tối trời phơn phớt gió, mà có một tô trái cây kèm đá rưới sữa chua lên thưởng thức thì còn gì hạnh phúc hơn nữa, chưa kể đến độ bổ dưỡng vừa giúp tiêu hóa vừa đẹp da lại còn mát lạnh

Trái cây tô đang nổi lên như cồn

Trái cây tô đang nổi lên như cồn

Nguồn : Internet

Panna Cotta

Món ăn giải nhiệt thơm ngon cuối cùng trong danh sách này chính là Panna Cotta. Món tráng miệng đến từ Ý này vốn nổi tiếng bởi sự mềm ngậy và tươi mát. Panna Cotta khi đến Việt Nam được giảm đi nhiều độ béo và ngọt, kết hợp với các loại trái cây chua như chanh dây, dâu... tạo nên sự cân bằng và quyến rũ cho bất kì ai chỉ sau một lần nếm thử. Panna Cotta có độ trơn, mịn, dai mềm nhẹ nhàng, tan ngay trong miệng. Món tráng miệng này được phụ vụ khi còn lạnh, nên chúng rất được ưa chuộng vào mùa hè. Panna Cotta thường được bán ở các quán cafe mang phong cách châu Âu, cafe đá phần.

Món tráng miệng đến từ Ý nổi tiếng bởi sự mềm ngậy và tươi mát

Món tráng miệng đến từ Ý nổi tiếng bởi sự mềm ngậy và tươi mát

Nguồn : Internet

Bạn nghĩ sao về bài viết này ?

Bình luận về bài viết Điểm danh những món ăn giải nhiệt cực hot đánh tan cái nóng ngày hè

Bài viết mới đăng

wanna join us!

Hãy tham gia cùng chúng tôi

Tại ReadZo, có rất nhiều cơ hội để phát triển kĩ năng viết đồng thời tạo dựng nguồn doanh thu. Nếu bạn đang tìm kiếm một phương thức kiếm tiền online thì ReadZo sẽ giúp bạn.

Tìm hiểu thêm
Trở thành tác giả chuyên nghiệp và tự chủ tài chính