Ăn & Nấu ngon

Những món ăn giải nhiệt bạn nên cân nhắc trước khi dùng

ReadzoNhững món ăn giải nhiệt cực bẩn và độc hại

Phương Ngọc

Phương Ngọc

23/05/2015

305 Đã xem

Mùa hè đến cũng là lúc những món ăn giải nhiệt được “lên ngôi”. Tuy những món ăn này rất ngon và mát lạnh nhưng chẳng ai biết được chúng có đảm bảo an toàn thực phẩm hay không.  Nhiều món ăn giải nhiệt cực bẩn được bày bán tràn lan và không ít người đã phải nhập viện vì ngộ độc. Liệu những món ăn ngon miệng này có thể làm giải nhiệt hay không thì chưa thể nói, tuy nhiên những ảnh hưởng xấu cho sức khỏe người tiêu dùng mới là điều đáng lo ngại.

Kem bẩn

Kem là một trong những món ăn vặt yêu thích của các bạn trẻ, các loại kem chanh, ốc quế,…bán la liệt ngoài đường với giá rẻ bèo từ khoảng 3-5.000 đồng/ que. Trong không khí oi bức thì nhiều người cũng không quan tâm đến chuyện nó có hợp vệ sinh không, có ngon không mà điều quan trọng là cần giải khát.

Vậy là bất chấp vệ sinh an toàn thực phẩm, sức khỏe của người tiêu dùng những loại kem bẩn được tạo ra với nguồn nước bẩn, hóa chất vẫn “đắt như tôm tươi” trong những ngày hè oi bức này.

Rất nhiều mẫu kem đã được kiểm tra và xét nghiệm cho kết quả có chứa chất adao – một loại keo được dùng trong xây dựng. Adao sẽ giúp kem cứng, lâu tan chảy hơn.

Chưa kể đến những nguyên liệu dùng để sản xuất kem là những túi sữa bột không nhãn mác, xuất xứ có khả năng nhiễm melamine cao gây hại đến sức khỏe của người tiêu dùng khi ăn món giải nhiệt này.
Nhiều loại kem bẩn và độc hại được bán tràn lan

Nhiều loại kem bẩn và độc hại được bán tràn lan

Nguồn : Internet

Sinh tố hoa quả

Việc các loại hoa quả dập, hỏng do vận chuyển được thu mua làm các loại sinh tố hoa quả từ lâu đã bị phát giác. Theo một phóng sự, một chủ quán cà phê đã tiết lộ dùng hoa quả hỏng làm sinh tố rất lãi.

Với các loại hoa quả khác thì tuỳ mức độ khác nhau, giá hoa quả thối chỉ bằng 1/5 so với hoa quả tươi. Cá biệt, dưa hấu dập hỏng còn được bán với giá…1.000 đồng/kg. Với 1.000 đồng đó, họ có thể kiếm lại được gần 100.000 đồng khi bán ra sinh tố thành phẩm.

Để che gấu mùi hoa quả hỏng, các chủ hàng không ngần ngại pha thêm nhiều vị sữa, siro hoặc trộn một vài loại hoa quả tươi vào thành phẩm.

Quả thối được dùng làm sinh tố

Quả thối được dùng làm sinh tố

Nguồn : Internet

Chè bẩn, toàn hóa chất

Món khoái khẩu này là món ăn ngọt giải nhiệt được nhiều người yêu thích từ người lớn đến trẻ nhỏ. Mỗi khi đi đường nắng nóng chúng ta có thể tạt vào một quán ven đường để nghỉ chân và thưởng thức.

Cốc chè trở nên bắt mắt nhưng thực chất chúng thường được làm từ những nguyên liệu hóa học, phẩm màu, tạp chất không rõ nguồn gốc rất mất vệ sinh.

Những nguyện liệu giúp món chè trở nên hấp dẫn hơn này được bày bán rất nhiều ở các khu chợ đầu mối với số lượng lớn, được đựng trong những túi nilon to lỏng lẻo, không có nhãn mác, nguồn gốc xuất xứ.

Chè thường được làm từ những nguyên liệu hóa học, phẩm màu, tạp chất không rõ nguồn gốc

Chè thường được làm từ những nguyên liệu hóa học, phẩm màu, tạp chất không rõ nguồn gốc

Nguồn : Internet

Ngao nướng

Món ăn được chế biến từ ngao như canh ngao nấu chua, ngao hấp, cháo ngao, ngao nướng… đặc biệt được ưa thích ngày hè. Các chuyên gia dinh dưỡng cho rằng đây là một loại thực phẩm giàu chất dinh dưỡng, trong thịt ngao có chứa protit, gluxit, lipit, nhiều vitamin.

Tuy nhiên, nhiều nghiên cứu chỉ ra món ngao nướng là món ăn thơm ngon nhưng không đạt tiêu chuẩn vệ sinh an toàn thực phẩm. Ngao thường sống ở các cửa biển, bờ biển, dễ bị nhiễm khuẩn, nhiễm độc do nguồn nước ô nhiễm. Vi khuẩn Vibrio parahaemolyticus là thủ phạm chính gây ngộ độc khi ngao không được chế biến cẩn thận.

ngao nướng là món ăn thơm ngon nhưng không đạt tiêu chuẩn vệ sinh an toàn thực phẩm

ngao nướng là món ăn thơm ngon nhưng không đạt tiêu chuẩn vệ sinh an toàn thực phẩm

Nguồn : Internet

Nước mía

Không giống như những lời quảng cáo về nước mía siêu sạch hiện nay, thức uống này thực chất rất bẩn và độc hại. Vì chạy theo lợi nhuận, người bán hàng thường sử dụng nước đá bẩn, phẩm màu, đường hóa học hay hương chanh, hương quất để đánh lừa thị giác lẫn vị giác người mua. Đấy là chưa kể mía được cạo vỏ, không che đậy, bám đầy bụi bẩn vỉa hè, ống hút không rõ nguồn gốc xuất xứ…

Theo các chuyên gia, nước mía vỉa hè là vô cùng bẩn và độc hại, số lượng vi khuẩn trong nước mía rất lớn và có thể gây nên tình trạng đau bụng, tiêu chảy, mắc các bệnh liên quan đến đường tiêu hóa như tả, kiết lỵ…

 

Nước mía hiện nay thực chất rất bẩn và độc hại

Nước mía hiện nay thực chất rất bẩn và độc hại

Nguồn : Internet

Thời tiết trên khắp cả nước đang nóng dần lên kéo theo những món ăn giải nhiệt khoái khẩu được bán tràn lan, tuy nhiên chúng ta cần cẩn thận trước khi dùng để tránh những tác hại đối với sức khỏe của chính mình và người thân 

Bạn nghĩ sao về bài viết này ?

Bình luận về bài viết Những món ăn giải nhiệt bạn nên cân nhắc trước khi dùng

Bài viết mới đăng

wanna join us!

Hãy tham gia cùng chúng tôi

Tại ReadZo, có rất nhiều cơ hội để phát triển kĩ năng viết đồng thời tạo dựng nguồn doanh thu. Nếu bạn đang tìm kiếm một phương thức kiếm tiền online thì ReadZo sẽ giúp bạn.

Tìm hiểu thêm
Trở thành tác giả chuyên nghiệp và tự chủ tài chính