Trang trí - Vẽ

Cách chế biến 2 món ngon mới lạ từ thịt bò

ReadzoThịt bò cũng là nguyên liệu của nhiều món ăn vô cùng hấp dẫn và phong phú.Hôm nay readzo xin giới thiệu đến các bạn 2 món ngon từ thịt bò vô cùng độc và lạ

Dy An

Dy An

24/05/2015

415 Đã xem

Thịt bò là thực phẩm giàu đạm và chất dinh dưỡng.

Thịt bò cũng là nguyên liệu của nhiều món ăn vô cùng hấp dẫn và phong phú.

Hôm nay readzo xin giới thiệu đến các bạn 2 món ngon từ thịt bò vô cùng độc, lạ và tuyệt vời

Nguồn : Sưu tầm

 

Món dưa chuột xào thịt bò

 

Nguyền liệu:

- 300 g thịt bò
- 2 quả dưa chuột dài
- Vài tép tỏi băm, nhánh nhỏ gừng
- Muối, xì dầu, hạt tiêu
- Vừng rang, ớt tươi (tùy thích).

Nguồn : Sưu tầm

Chế biến:

Bước 1:

Dưa chuột rửa sạch, gọt sơ vỏ, chẻ đôi, nạo bớt phần ruột.

Thái vát dưa chuột thành các miếng mỏng.

Cho dưa chuột vào bát, trộn với 1/3 thìa nhỏ muối, để một lúc.

Thịt bò rửa sạch, thấm khô, thái miếng mỏng.

Ướp thịt bò với tỏi băm, gừng băm, chút xì dầu hoặc dầu hào.

 

Bước 2:

Dùng tay bóp cho nhẹ cho dưa chuột ra bớt nước, đổ phần nước đấy đi.

Đổ một thìa nhỏ dầu ăn vào chảo, đun nóng, cho dưa chuột vào xào qua khoảng 2 phút.

Trút dưa chuột ra bát.

Dùng lại chảo trên, cho thêm chút dầu ăn vào xào thịt bò trong lửa lớn.Khi thịt bò chín cho dưa chuột vào đảo đều, nêm nếm lại cho vừa ăn, rắc vừng rang, hạt tiêu vào, đổ ra đĩa dùng nóng.

Nguồn : Sưu tầm

Món thịt bò xào khoai tây

 

Nguyên liêu:

150 gam thịt bò

1/2 củ hành tây

1 củ khoai tây to

1 quả cà chua

tỏi, ngò rí

gia vị: dầu ăn, hạt nêm, tiêu

 

 

Nguồn : Sưu tầm

thịt bò tươi

thịt bò tươi

Nguồn : Sưu tầm

Chế biến:

 

Bước 1:

Thịt bò rửa sạch, thái miếng mỏng vừa ăn và đem ướp với 1 dầu ăn + 1/2 hạt nêm + 1 /4 chút tiêu. Trộn đều và ướp chừng 15-20 phút để thịt bò ngấm gia vị.

Khoai tây gọt vỏ, rửa sạch, xắt hình que.

Cà chua rửa sạch, xắt múi cau.
Hành tây bóc vỏ, xắt múi cau.
Tỏi bóc vỏ, băm nhỏ.
Ngò rí nhặt và rửa sạch, cắt khúc.

 

 

Nguồn : Sưu tầm

Bước 2:

Bắc chảo lên bếp, làm nóng dầu ăn rồi cho khoai tây vào chiên vàng, khi khoai đã vàng đều bạn vớt khoai ra cho ráo dầu.

Bạn lấy 1 chảo khác, làm nóng chút dầu rồi phi thơm tỏi, cho thịt bò vào xào săn dưới lửa to. Khi thịt bò chín tới, trút thị bò ra đĩa.
Cho 1 ít dầu ăn khác vào chảo, bạn cho hành tây vào xào thơm, đảo đều và nhanh tay 1,2 lượt rồi bạn cho cà chua và khoai tây chiên vào đảo cùng, nêm nếm với 1 thìa hạt nêm.

Khi phần rau củ bắt đầu tái mềm, bạn trút thịt bò vào đảo cùng. Đảo thật đều để món xào ngấm gia vị, bạn nêm nếm lại gia vị cho vừa ăn (nếu cần) rồi tắt bếp.

Món thịt bò xào khoai tây của chúng ta đã xong, bạn cho ra đĩa và bày trí cùng ngò rí là có thể dùng được rồi.

Nguồn : Sưu tầm

Món ngon dễ làm. Chúc các bạn ngon miệng

Bạn nghĩ sao về bài viết này ?

Bình luận về bài viết Cách chế biến 2 món ngon mới lạ từ thịt bò

Bài viết mới đăng

wanna join us!

Hãy tham gia cùng chúng tôi

Tại ReadZo, có rất nhiều cơ hội để phát triển kĩ năng viết đồng thời tạo dựng nguồn doanh thu. Nếu bạn đang tìm kiếm một phương thức kiếm tiền online thì ReadZo sẽ giúp bạn.

Tìm hiểu thêm
Trở thành tác giả chuyên nghiệp và tự chủ tài chính