Sức khỏe & Làm đẹp

NHỮNG LOẠI THỰC PHẨM BỆNH NHÂN ĐÁI THÁO ĐƯỜNG NÊN ĂN

Readzonhững loại thực phẩm nên dùng hàng ngày cho các bệnh nhân đái tháo đường

NGUYEN VAN LOC

NGUYEN VAN LOC

24/05/2015

300 Đã xem

Đái tháo đường được xem là một căn bệnh gây tổn hại rất nhiều đến sức khỏe , không những thế còn gây ra nhiều biến chứng nguy hiểm khó có thể kiểm soát như : gây mù lòa, các vấn đề tim mạch, nhiễm trùng...Ngoài việc điều trị bằng thuốc ,căn bệnh này cũng được phòng tránh bằng tăng cường hoạt động thể lực và chế độ ăn uống hợp lý. Sau đây , tôi xin giới thiệu cho các bệnh nhân tiểu đường những loại thực phẩm nên dùng hàng ngày.

1.Các loại rau

Rau quả được xem là nguồn cung cấp vitamin và chất xơ. Những loại rau nhiều chất xơ như: măng tây, bông cải xanh, cà rốt và rau bina, ngót, mồng tơi, rau dền, rau cải, cà tím, cà rốt, mướp, dưa chuột, đậu bắp, củ cải trắng,...đây đều là những loại rau nên sử dụng hàng ngày bởi chúng rất tốt cho bệnh nhân đái tháo đường. Vì trong một số loại rau khả năng kiểm soát lượng đường trong máu và tăng cường sản xuất insulin,một loại hormon giúp cơ thể hấp thụ glucose. Vậy nên, hàng ngày các bệnh nhân đái tháo đường cần ăn nhiều những loại rau như thế này để duy trì sức khỏe của bản thân.

2.Các loại trái cây ít ngọt

Nhiều người nghĩ rằng, các bệnh nhân đái tháo đường không nên ăn trái cây vì chúng có chứa rất nhiều đường.Tuy nhiên trong thực tế cho thấy ,ăn trái cây tươi vừa có tác dụng chống lão hóa, vừa là thức ăn bổ sung vitamin, muối khoáng tốt nhất . Chỉ là không nên ép lấy nước uống, bởi lẽ chất xơ ở trái cây là thành phần quan trọng làm giảm đường, làm chậm hấp thu đường và giảm lượng đường sau khi ăn. Một số loại trái cây nên ăn như quả anh đào vì nó chứa rất nhiều chất anthocyanin có tác dụng kích thích sản xuất insulin; Ngoài ra , ổi và bưởi cũng là những loại trái cây có tác dụng giảm đường huyết. Bên cạnh đó, táo, lê, mơ, quả kiwi, dâu tây, lựu, bơ, xoài,...cũng là những loại quả có chỉ số đường huyết thấp, giàu chất xơ, người bệnh đái tháo đường đều có thể sử dụng được. Còn một số loại quả có chỉ số đường huyết cao như: chuối, nho, dưa hấu, dứa, cam…thì người bệnh nên cần hạn chế.

Để tránh làm tăng đường huyết người bệnh đái tháo đường không ăn nhiều hơn 150g mỗi lần, khoảng cách giữa hai lần ăn trái cây phải tối thiểu là 6 giờ. Đồng thời uống nhiều nước ngay sau khi ăn trái cây.

3.Cá, tôm, thịt nạc

Thịt nạc có một lượng chất đạm dồi dào và chứa rất ít chất béo bão hòa, nó có tác dụng làm giảm hàm lượng cholesterol xấu.Vậy nên, bệnh nhân tiểu đường nên ăn thịt nạc hàng ngày. Các loại cá cùng các loại sò và thịt thăn chính là những nguồn protein lý tưởng cho những người bệnh đái tháo đường.

4.Các loại đậu

Theo môt số nghiên cứu các loại hạt đậu có tác dụng giảm nguy cơ mắc bệnh tiểu đường đến 47%. Và chúng cũng là loại thực phẩm hữu ích nhất trong việc giảm nguy cơ mắc bệnh tim mạch bởi đậu chứa nhiều chất xơ, chất béo không bão hòa đơn, protein… giúp làm ổn định đường huyết. Vì vậy, nên sử dụng thường xuyên các loại hạt đậu để giúp ổn định đường huyết.

Bạn nghĩ sao về bài viết này ?

Bình luận về bài viết NHỮNG LOẠI THỰC PHẨM BỆNH NHÂN ĐÁI THÁO ĐƯỜNG NÊN ĂN

Bài viết mới đăng

wanna join us!

Hãy tham gia cùng chúng tôi

Tại ReadZo, có rất nhiều cơ hội để phát triển kĩ năng viết đồng thời tạo dựng nguồn doanh thu. Nếu bạn đang tìm kiếm một phương thức kiếm tiền online thì ReadZo sẽ giúp bạn.

Tìm hiểu thêm
Trở thành tác giả chuyên nghiệp và tự chủ tài chính