Ăn & Nấu ngon

Biến tấu quà vặt ngày hè với những ly kem tươi dễ làm

ReadzoThời tiết nóng nực ngày hè khiến con người ta muốn thưởng thức những món quà vặt tươi mát. Và những ly kem ngọt dịu là một trong những lựa chọn không thể thiếu

633 Đã xem
Kem ly có thể nói là một trong những món ăn thú vị trong thực đơn ngày hè. Một ly kem dịu mát có thể làm tinh thần ta thư thái và thoải mái hơn trước những giờ phút nóng nực và căng thẳng trong những ngày tiết trời nắng nóng.

Theo các nhà nghiên cứu khoa học ở Đức, kem tác động cực nhanh tới khu vực thần kinh cảm xúc, nơi bắt nguồn cảm xúc tích cực cho toàn bộ cơ thể và là biện pháp trị liệu tâm lý hiệu quả mà ít ai biết đến. Việc bổ sung mỗi tuần 1-2 ly kem yêu thích được xem là rất tốt cho sức khoẻ của các mạch máu vì lượng canxi tự nhiên trong kem sẽ giúp chúng mỗi chúng ta điều hoà và giữ cho huyết áp ổn định. Kem có thể được biến tấu thành những thực đơn phong phú khiến chúng ta không hề nhàm chán.

+ Trứng gà6 quả
+ Đường200gr
+ Sữa tươi0,5l
+ Bột va ni1 gói
+ Sô cô la bào, dâu tây, nước cốt chanh, nước cốt dừa (nếu có)

Mức độ: Bình thường

Thời gian chuẩn bị: 0h 15p

Thời nấu: 2h 0p

Tổng thời gian: 2h 15p

CÁC BƯỚC THỰC HIỆN

  • Bước 1

    Đầu tiên cho từ từ sữa vào nồi đun nóng. Ở đây các bạn có thể dùng sữa tươi hoặc sữa đặc pha loãng. Bước kế tiếp là lấy lòng đỏ trứng đánh tan với đường, bột vani để cho vào nồi sữa, tiếp tục đun sôi nhỏ lửa, quấy đều cho đến khi sữa đặc lại.rn

  • Bước 2

    Lọc sữa qua rây để gạt bớt bọt rồi để nguội trong tầm 10 phút. Lựa chọn máy đánh kem hoặc máy đánh trứng trong nhà bạn để làm bông kem và làm mịn bề mặt kềm trong khoảng thời gian 30 phút.rn

  • Bước 3

    Sau khi đánh kem xong để vào tủ lạnh trong vòng 90 phút trở lên để kem kịp đông lại. Khi ăn bạn có thể cho vào ly hoặc ăn kèm với ốc quế. Ngoài ra, sẽ là hoàn hảo hơn nếu kết hợp với các nguyên liệu trái cây khác như dâu tây, mâm xôi, nha đam,... hay kể cả sô cô la bào sẽ khiến cho hương vị món kem tươi truyền thống bỗng trở nên thú vị hơn bao giờ hết.rn

MẸO NHỎ

Nếu đã quá nhàm chán với hương vị kem tươi thân thuộc thì chính bản thân bạn có thể biến tấu nó dễ dàng chỉ với vài thao tác nhỏ làm nên những món kem độc đáo trong thực đơn ngày hè đầy nóng nực. Với khâu đầu tiên trong quá trình chế biến là đun sôi sữa, bạn có thể bỏ vào đó dung dịch sô cô la nóng chảy hay nước cốt dừa, cốt chanh cùng nhiều loại nước ép hoa quả khác để tạo nên những hương vị kem tươi đặc biệt như kem sô cô la, kem dâu tây, kem dừa, kem chanh, kem chuối,....

Sử dụng thêm nhiều nguyên liệu phụ gia sẽ khiến ly kem hấp dẫn hơn

Sử dụng thêm nhiều nguyên liệu phụ gia sẽ khiến ly kem hấp dẫn hơn

Bạn nghĩ sao về bài viết này ?

Bình luận về bài viết Biến tấu quà vặt ngày hè với những ly kem tươi dễ làm

Bài viết mới đăng

wanna join us!

Hãy tham gia cùng chúng tôi

Tại ReadZo, có rất nhiều cơ hội để phát triển kĩ năng viết đồng thời tạo dựng nguồn doanh thu. Nếu bạn đang tìm kiếm một phương thức kiếm tiền online thì ReadZo sẽ giúp bạn.

Tìm hiểu thêm
Trở thành tác giả chuyên nghiệp và tự chủ tài chính