Ăn & Nấu ngon

Cách làm món thịt nướng thơm phức

ReadzoThịt nướng luôn đứng trong danh sách những món ăn ngon nhất. Trong các bữa cơm gia đình mà có món thịt nướng thì còn gì bằng. Vì thế bạn hãy học cách chế biến m

Dandelion

Dandelion

25/05/2015

744 Đã xem

Thịt nướng luôn đứng trong danh sách những món ăn ngon nhất. Trong các bữa cơm gia đình mà có món thịt nướng thì còn gì bằng. Vì thế bạn hãy học cách chế biến món thịt nướng thơm ngon đặc trưng này nhé!

Cách 1

Chuẩn bị

+ 400g thịt heo
+ 50g vừng rang
+ Que tre
+ Củ hành, sả, tỏi, gia vị…
  • Bước 1

    Rửa thịt xắt thành miếng vừa, ướp tỏi, hành, sả, ớt, một muỗng cà phên nước mắm, đường, dầu hào, tiêu, vừng vào rồi trộn đều lên để như thế trong 4 tiếng cho thịt ngấm gia vị.

  • Bước 2

    Ngâm que tre vào nước khoảng nữa tiếng để khi nướng thịt que tre không chị cháy. Dùng que tre xiên thịt đã ướp.

  • Bước 3

    Nhóm bếp than để nướng thịt, khi bếp đã cháy đều thì để que thịt lên nướng, lúc nướng lật thịt cho đều tay để thịt không bị khét. Thỉnh thoảng quét một ít dầu ăn lên xiên thịt để thịt không bị khô.

Cách 2:

Chuẩn bị:

+ 500g thịt
+ Nữa chái dứa
+ Cà rốt, dưa leo
+ 1 củ hành, tỏi, vừng, dầu hào, bột nêm…

Cách làm:

  • Bước 1

    Rửa hành tây rồi xắt thành hình vuông, gọt dứa rồi xắt lát mỏng.

  • Bước 2

    Rửa sạch thịt heo, xắt mỏng thành miếng vừa ăn rồi đem ướp tỏi, hành.

  • Bước 3

    Xếp dứa và hành tây vào.

  • Bước 4

    Đổ một ít dầu hào, vừng vào, nêm thêm một tí gia vị.

  • Bước 5

    Lấy đũa trộn đều lên rồi để khoảng nữa tiếng cho thịt ngấm gia vị.

  • Bước 6

    Tiếp đến bạn lấy que tre xiên kẽ thịt với hành tây và dứa. Cứ làm như thế cho đến hết.

  • Bước 7

    Để xiên thịt lên vỉ bếp than để nướng, trong lúc nướng nên tưới một ít nước ướp thịt lên để thịt mềm hơn.

  • Bước 8

    Khi thịt chín thì gỡ thịt xếp ra đĩa để ăn kèm với bún, rau sống, nước chắm chua ngọt.

Như vậy là chúng ta đã biết cách làm món thịt nướng chín vàng vô cùng hấp dẫn rồi đó, bạn chỉ mất một ít thời gian để chế biến thôi thì đã có món thịt nướng ngọt, thơm cho bữa ăn gia đình mình. Chúc các bạn thành công!

Bạn hãy đánh giá bài viết này giúp mình nhé!

5.0 (1 lượt bình chọn)

Bạn nghĩ sao về bài viết này ?

Bình luận về bài viết Cách làm món thịt nướng thơm phức

Bài viết mới đăng

wanna join us!

Hãy tham gia cùng chúng tôi

Tại ReadZo, có rất nhiều cơ hội để phát triển kĩ năng viết đồng thời tạo dựng nguồn doanh thu. Nếu bạn đang tìm kiếm một phương thức kiếm tiền online thì ReadZo sẽ giúp bạn.

Tìm hiểu thêm
Trở thành tác giả chuyên nghiệp và tự chủ tài chính