Ăn & Nấu ngon

3 món ngon dễ làm cho dân văn phòng

ReadzoNhững bí kíp giúp dân văn phòng có bữa ăn ngon, đủ chất, lại vừa nhanh chóng.

Huỳnh Thị Bông

Huỳnh Thị Bông

25/05/2015

1128 Đã xem
Dân văn phòng tất bật bên giấy tờ và bàn tính, họ không có nhiều thời gian để nấu ăn nhưng cần có chế độ dinh dưỡng hợp lý. Bạn là dân văn phòng thì hãy học hỏi làm những món ngon dễ làm dưới đây nhé!

1. Gimbap (cơm cuốn rong biển)

Gimbap (có nơi còn gọi là Kimbap) - còn gọi là cơm cuốn Hàn Quốc, đây là món đặc sản của Hàn Quốc thường được các bạn mang theo ăn trong các chuyến đi giã ngoại hoặc các bạn làm văn phòng.

Nguyên liệu:

-  360g gạo tẻ

-  50g cà rốt

-  80g dưa chuột

-  70g củ cải ngâm

-  100g rễ cây ngưu bàng

-  1 thìa súp giấm

-  3 thìa súp xốt gia vị

-   80g thịt bò xay

-   2 quả trứng

-   4 miếng lá rong biển khô

-   3 thìa súp dầu trộn

-   1 thìa cà phê muối

-   1 thìa súp dầu vừng.

Cách làm:

-   Cho gạo tẻ vào nồi nước, nấu cơm, nêm muối và dầu vừng.

-   Thái cà rốt, dưa chuột, củ cải, và rễ cây ngưu bàng thành những miếng dài 20cm, dày 0.7cm.

-    Ướp cà rốt, dưa chuột với muối, ngâm rễ cây ngưu bàng với giấm, tẩm ướp thịt bò xay với 1 thìa súp xốt gia vị.

-    Nêm muối vào trứng, tráng trứng thành miếng dày 1cm để trang trí, thái trứng thành từng sợi dài 20cm và dày 1cm.

-    Xào cà rốt và dưa chuột trong khoảng 30 giây, với nhiệt độ cao, xào rễ cây ngưu bàng với 2 thìa súp xốt gia vị trong khoảng 3 phút với nhiệt độ thường, xào thịt bò trong khoảng 2 phút.

-    Nướng sơ cả hai mặt lá rong biển.

-    Trải cơm lên lá rong biển, đặt cà rốt, dưa chuột, củ cải ngâm, rễ cây ngưu bàng, thịt bò và trứng để trang trí ở giữa, cuốn đều và cách thành từng miếng rộng 1.5cm.

 

Gimbap giờ đây là món ăn thông dụng cho dân văn phòng người Việt

Gimbap giờ đây là món ăn thông dụng cho dân văn phòng người Việt

Nguồn : Internet

2. Cơm kẹp

Với món này bạn có thể mang theo ăn trưa ở văn phòng cực kì tiện. Hơn nữa, bạn cũng có thể kẹp cơm với các món rau xào cũng rất ngon và đặc biệt được trẻ nhỏ ưa thích. 

Nguyên liệu:

- Cơm trắng 
- Thịt chiên hoặc thịt kho tiêu (hoặc bạn có thể dùng bất kỳ món ăn mặn nào mình ưa thích)
- Dưa leo, khoai tây chiên, xà lách, cà chua, tương cà, muối tiêu, xì dầu, tương ớt (tùy thích).

Cách làm:

- Dùng bát con nhỏ, nông, khi cơm vừa chín tới còn nóng, múc cơm vào bát (bát tráng mỏng một lớp nước để khi nén cơm không bị dính vào bát).

- Nén chặt cơm, sau đó cho ra đĩa, tiếp tục làm thêm một bát cơm y như vậy.

- Sau đó bắc chảo lên bếp, cho vào chảo một chút dầu ăn và chiên hơi vàng đều hai mặt cơm.

- Rắc ít muối tiêu lên mặt cơm, sau đó xếp thứ tự: rau xà lách, dưa leo, thịt chiên, dưa leo rồi thêm một lớp thịt chiên, ít tương cà hay tương ớt lên trên và sau đó cho phần cơm còn lại lên trên kẹp lại.

- Dùng thêm với khoai tây chiên, cà chua bi...

Món cơm kẹp này thật hấp dẫn đúng không

Món cơm kẹp này thật hấp dẫn đúng không

Nguồn : Internet

Mỳ Ý (Spagetti)

Món này tưởng chừng phức tạp nhưng cũng rất đơn giản đấy các bạn ạ. Mất chưa đến 15 phút là bạn đã có thể chế biến nên món mì sốt thịt bò băm thơm lừng rồi.

Nguyên liệu:

-  thịt bò xay (hoặc băm)
-  mì spagetti
-  nước sốt cà chua (loại dành riêng cho mì spagetti)
-  tỏi bằm nhỏ, hành tây thái múi cà, hành lá
- Gia vị: muối, tiêu, đường

Cách làm:

- Đun sôi nước, cho vào ít muối và dầu ăn. Tiếp đến cho mì vào luộc, nhớ đảo mì để tránh mì bị dính. Luộc trong khoảng 10 phút, khi sợi mì chín mềm thì vớt ra xả với nước sạch, để ráo.

- Đặt chảo lên bếp, làm nóng với ít dầu, bơ. Cho ít tỏi băm vào khử thơm rồi cho thịt bò vào đảo đều, nêm ít gia vị.

- Khi thịt bò hơi chín thì cho hành tây vào đảo sơ lại. Sau cùng cho sốt cà chua vào nêm nếm lại cho vừa ăn, để lửa nhỏ khoảng 15 phút thì tắt bếp.

- Cho mì vào đĩa, rưới đều sốt bò băm lên trên, thêm vài cọng ngò, ớt trái là hoàn thành. Khi thưởng thức món này, bạn có thể cho thêm ít phô mai vụn nếu muốn ăn béo.

Tại sao phải chần chừ cho món ăn thơm ngon mà nhanh lẹ này nhỉ?

Tại sao phải chần chừ cho món ăn thơm ngon mà nhanh lẹ này nhỉ?

Nguồn : Internet

Bạn nghĩ sao về bài viết này ?

Bình luận về bài viết 3 món ngon dễ làm cho dân văn phòng

Bài viết mới đăng

wanna join us!

Hãy tham gia cùng chúng tôi

Tại ReadZo, có rất nhiều cơ hội để phát triển kĩ năng viết đồng thời tạo dựng nguồn doanh thu. Nếu bạn đang tìm kiếm một phương thức kiếm tiền online thì ReadZo sẽ giúp bạn.

Tìm hiểu thêm
Trở thành tác giả chuyên nghiệp và tự chủ tài chính