Ăn & Nấu ngon

Súp hải sản, món ngon cuối tuần bổ dưỡng cho cả nhà

Readzocách nấu món súp hải sản

Trăng khuyết

Trăng khuyết

28/05/2015

862 Đã xem

Cuối tuần lại đến, những ngày này bạn đã biết nấu món ngon cuối tuần nào cho gia đình thân yêu của mình chưa? Nếu vẫn còn đang băn khoăn thì tại sao bạn không thử trổ tài nấu món súp hải sản cho cả nhà nhỉ. Súp hải sản với cách chế biến rất dễ dàng, nguyên liệu quen thuộc, thời gian nấu nhanh nên rất phù hợp cho bữa ăn gia đình hoặc các bữa tiệc nhỏ vào dịp cuối tuần. Bạn hãy thử tham khảo cách nấu món súp hải sản thơm ngon cho cả nhà dịp cuối tuần qua bài viết này nhé

Món súp hải sản thơm ngon

Món súp hải sản thơm ngon

Nguồn : Internet

Mức độ: Đơn giản

Thời gian chuẩn bị: 00h 20p

Thời nấu: 00h 30p

Tổng thời gian: 0h 50p

+ Tôm tươi100g
+ Thịt sò điệp100g
+ Thịt cua biển150g
+ Nấm đông cô3 tai
+ Xương hoặc đầu gà, bột năng500g
+ Trứng ( Có thể là trứng cút hoặc trứng gà)2 quả
+ Gia vị: muối, tiêu, bột nêm, bột ngọt, đường, tỏi băm.
+ Gừng, hành lá, ngò rí mỗi thứ một ít
  • Bước 1

    - Bạn lột hết vỏ tôm sau đó lấy chỉ đen, rửa sạch rồi thái nhỏ. Thịt sò điệp bạn cũng rửa sạch rồi thái vừa ăn. Thịt cua rửa sạch, xé thành lát nhỏ.

  • Bước 2

    - Tương tự, đối với nấm bạn ngâm nước đến khi mềm cắt thành sợi nhỏ. Hành tây cắt hạt lựu, hành lá cắt nhỏ.

  • Bước 3

    - Bắc chảo lên bếp, cho dầu vào, khi dầu nóng bạn trút gừng, tỏi vào phi thơm. Tiếp đó bạn cho thịt cua, tôm, sò điệp vào xào cùng lúc, cho thêm vào một muỗng cà phê bột nêm, nửa muỗng muối, nửa muỗng bột ngọt, một chút tiêu.

  • Bước 4

    - Công đoạn tiếp theo là làm nước hầm. Bạn bắc nồi lên, cho vào 2 lít nước rồi cho xương hoặc đầu gà vào hầm, Khi nước sôi, bạn nêm 2 muỗng canh bột nêm, 3 muỗng cà phê đường, 2 muỗng muối, một muỗng bột ngọt. Khi nước xương ninh đã ngọt, bạn chắt riêng nước trong làm nước dùng. Đun xôi lại rồi cho phần thịt cua, tôm, sò điệp đã xào vào, thêm nấm, hành lá vào quấy đều rồi nêm mếm lại cho vừa ăn.

  • Bước 5

    - Tiếp đó, bạn đập trứng riêng ra bát, tách lòng trắng đổ vào nồi súp, sau đó bạn hãy nhanh chóng khuấy nồi súp theo một chiều để trứng tạo thành sợi vân đẹp mắt .

  • Bước 6

    - Đối với bột năng, bạn hòa với nước lã, khuấy thật đều rồi từ từ đổ vào nồi súp, vừa đổ vừa khuấy đều cho đến khi súp sánh lại thì tắt bếp.

Bây giờ bạn có thể múp súp ra tô,  món súp hải sản sẽ ngon hơn khi cho thêm hành lá, ngò, tiêu để làm dậy mùi thơm. Chúc các bạn thành công với cách làm món súp hải sản và có một món ngon cuối tuần thơm ngon và bổ dưỡng dành cho gia đình

Bạn nghĩ sao về bài viết này ?

Bình luận về bài viết Súp hải sản, món ngon cuối tuần bổ dưỡng cho cả nhà

Bài viết mới đăng

wanna join us!

Hãy tham gia cùng chúng tôi

Tại ReadZo, có rất nhiều cơ hội để phát triển kĩ năng viết đồng thời tạo dựng nguồn doanh thu. Nếu bạn đang tìm kiếm một phương thức kiếm tiền online thì ReadZo sẽ giúp bạn.

Tìm hiểu thêm
Trở thành tác giả chuyên nghiệp và tự chủ tài chính