Ăn & Nấu ngon

Nấu chè bưởi ngon cho ngày hè nóng nực

ReadzoCách làm chè bưởi giới thiệu ở đây sẽ giúp bạn làm được món chè ngon đãi gia đình cho những ngày hè nóng nực.

630 Đã xem
+ Bưởi1 -2 quả Nên chọn bưởi năm roi
+ Đậu xanh đã xát vỏ200g
+ Đường300g
+ Muối 4 thìa cafe
+ Bột năng150g
+ Nươc cốt dừa1 hộp

Mức độ: Đơn giản

Thời gian chuẩn bị: 0h 10p

Thời nấu: 0h 25p

Tổng thời gian: 0h 35p

  • Bước 1

    Ngâm đậu xanh trong nước lạnh 1 tiếng, rồi vớt ra rổ để ráo, trong quá trình chờ ngâm đậu xanh bạn chuyển qua sơ chế làm cùi bưởi.rn

  • Bước 2

    Khi sơ chế chỉ lấy phần vỏ trắng của vỏ bưởi, rồi cắt nhỏ cho vào thau lớn và thêm vào một ít muối, dùng hai tay bóp kĩ, sau đó đem xã với nước và vắt cho hết nước ra. Lặp lại nhiều lần để vỏ bưởi hết tinh dầu và chuyển sang màu trong trong và không còn đắng.

  • Bước 3

    Tiến hành Đun sôi một nồi nước, cho cùi bưởi vào luộc chín, vừa luộc vừa khuấy để không bị dính vào nhau, khi thấy bột trong thì vớt ra, đổ vào một âu nước đá lạnh đã chuẩn bị sẵn.rn

  • Bước 4

    Hòa bột năng còn lại hòa chút nước và từ từ đổ vào nồi nước đường khuấy cho đều tay, khi nước đường sánh lại thì cho đậu xanh và vỏ bưởi vào.

  • Bước 5

    Sau khi nồi chè sôi khoảng 3 phút, vớt chè ra bát và thưởng thức với một chút nước cốt dừa.

Bạn nghĩ sao về bài viết này ?

Bình luận về bài viết Nấu chè bưởi ngon cho ngày hè nóng nực

Bài viết mới đăng

wanna join us!

Hãy tham gia cùng chúng tôi

Tại ReadZo, có rất nhiều cơ hội để phát triển kĩ năng viết đồng thời tạo dựng nguồn doanh thu. Nếu bạn đang tìm kiếm một phương thức kiếm tiền online thì ReadZo sẽ giúp bạn.

Tìm hiểu thêm
Trở thành tác giả chuyên nghiệp và tự chủ tài chính