Chia sẻ kinh nghiệm

Mát lành cuối tuần cùng món xà lách cuốn thịt xào

ReadzoHôm nay giới thiệu đến bạn món xà lách cuốn thịt xào hành tỏi đậm đà mà mát lành cho bữa ăn bởi lá xà lách tươi mát được cuốn bên ngoài

Yến Chi

Yến Chi

28/05/2015

901 Đã xem

Cuối tuần là khoảng thời gian ý nghĩa, những giờ nghỉ ngơi sau một tuần làm việc mệt nhọc. Là thời điểm mọi người trong gia đình đoàn tụ để trò chuyện, tâm sự và quây quần bên mâm cơm thơm ngon, ấm áp. Đây cũng là dịp để các mẹ, các chị,…trổ tài nấu ăn cho gia đình mình.

Hôm nay giới thiệu đến bạn món xà lách cuốn thịt xào hành tỏi đậm đà mà mát lành cho bữa ăn bởi lá xà lách tươi mát được cuốn bên ngoài. Đây là món ăn rất lạ miệng và hấp dẫn với nguyên liệu dễ tìm lại tốt cho sức khỏe.

Nguyên liệu

  • Thịt bò thăn: 600g
  • Xà lách: 300g
  • Nấm rơm: 6 cây nấm
  • Đường, dầu vừng
  • Tỏi, hành tây
  • Nước xốt nhúng thịt.
Chọn nguyên liệu tươi ngon để món ăn hoàn hảo hơn

Chọn nguyên liệu tươi ngon để món ăn hoàn hảo hơn

Nguồn : Internet

Tiến hành

  • Làm nước xốt nhúng thịt:

Bạn cho 4 thìa xì dầu, 4 thìa tỏi tây băm nhỏ, 1 thìa tỏi thái nhỏ, 2 thìa vừng xay, 2 thìa rượu gạo và một chút hạt tiêu xay.

Bạn trộn đều các gia vị lại cho vào trong bát tô.

Nước xốt là nguyên liệu quan trọng để tạo nên vị ngon cho món ăn

Nước xốt là nguyên liệu quan trọng để tạo nên vị ngon cho món ăn

Nguồn : Internet

  • Thịt bò thăn bạn rửa sạch, thái mỏng
Chọn thịt thăn để lát thái được đẹp mắt và dễ dàng hơn

Chọn thịt thăn để lát thái được đẹp mắt và dễ dàng hơn

Nguồn : Internet

  • Bạn trộn thịt thăn với dầu vừng, Sau đó, bạn đổ thịt bò vào bát nước xốt vừa làm bên trên và ướp trong vòng 30 phút.
Ngâm thịt với nước xốt trong 30 phút để thịt ngấm gia vị

Ngâm thịt với nước xốt trong 30 phút để thịt ngấm gia vị

Nguồn : Internet

  • Trong thời gian đó, bạn nhẹ nhàng tách lá xà lách ra và làm sạch, chớ làm nát lá, để cho ráo nước.
Bạn rửa thật nhẹ nhàng để tránh làm nát lá rau xà lách

Bạn rửa thật nhẹ nhàng để tránh làm nát lá rau xà lách

Nguồn : Internet

  • Bạn rửa sạch nấm rơm, để ráo nước và thái mỏng.
Nấm rơm giúp món ăn thơm và hấp dẫn hơn

Nấm rơm giúp món ăn thơm và hấp dẫn hơn

Nguồn : Internet

  • Hành tây, bóc vỏ, rửa sạch và thái chỉ mỏng.
Hành tây là gia vị quen thuộc khi bạn làm món xào thịt bò

Hành tây là gia vị quen thuộc khi bạn làm món xào thịt bò

Nguồn : Internet

  • Tỏi nhặt sạch sau đó thái miếng nhỏ.
Tỏi giúp làm dậy mùi cho món ăn và rất tốt cho tim mạch

Tỏi giúp làm dậy mùi cho món ăn và rất tốt cho tim mạch

Nguồn : Internet

  • Sau đó, bạn đun nóng chảo đã cho dầu ăn vào, bạn cho thịt vào chảo rồi cho nấm, hành và tỏi đã thái mỏng vào chảo, đảo đều cho đến khi chín.
Khi xào, bạn đợi dầu sôi rồi cho thịt và nguyên liệu vào đảo đều tay

Khi xào, bạn đợi dầu sôi rồi cho thịt và nguyên liệu vào đảo đều tay

Nguồn : Internet

  • Cho thịt xào hành tỏi ra đĩa.
Với những bước đơn giản, bạn đã có cho mình đĩa thịt bò xào hành tỏi thơm ngon

Với những bước đơn giản, bạn đã có cho mình đĩa thịt bò xào hành tỏi thơm ngon

Nguồn : Internet

  • Khi ăn, bạn cuốn thịt với lá xà lách, rau thơm. Bạn có thể chấm với xì dầu hoặc tương ớt tùy theo khẩu vị mỗi người.
  • Như vậy bạn đã có món xà lách cuốn thịt xào hành tỏi.
Khi ăn, bạn cuốn thịt bò xào với rau xà lách và thưởng thức

Khi ăn, bạn cuốn thịt bò xào với rau xà lách và thưởng thức

Nguồn : Internet

Lưu ý

  • Bạn nên chọn lá xà lách non để cuốn thịt. Khi rửa, chú ý không được vò nát rau. Bạn nên dùng rau nhà mình trồng được để đảm bảo vệ sinh. Với rau bạn mua ngoài chợ, bạn có thể ngâm nước muối khoảng 10 phút, rồi rửa lại nhẹ nhàng.
  • Thịt bò bạn nên chọn thịt bò thăn sẽ dễ thái lát hơn, thịt bò tươi ngon, thịt đỏ. Bạn có thể thay thịt bò bằng các loại thịt khác như: thịt lợn, thịt gà, hay thịt ngan, vịt,…
  • Nếu chọn thịt lợn, bạn cũng nên chọn thịt thăn (có thể dùng thăn chuột, thịt sẽ ngọt hơn), với thịt gà, ngan, vịt, bạn nên lọc thịt riêng, không dính da.
Bạn cần tham khảo những lưu ý trước khi tiến hành để món ăn hoàn hảo hơn

Bạn cần tham khảo những lưu ý trước khi tiến hành để món ăn hoàn hảo hơn

Nguồn : Internet

Thực hiện theo các bước trên, bạn đã có cho bữa ăn cuối tuần nhà mình một món ngon mới, đơn giản, dễ làm, dễ ăn và phù hợp với khẩu vị của nhiều người.

Chúc các bạn thành công.

Bạn nghĩ sao về bài viết này ?

Bình luận về bài viết Mát lành cuối tuần cùng món xà lách cuốn thịt xào

Bài viết mới đăng

wanna join us!

Hãy tham gia cùng chúng tôi

Tại ReadZo, có rất nhiều cơ hội để phát triển kĩ năng viết đồng thời tạo dựng nguồn doanh thu. Nếu bạn đang tìm kiếm một phương thức kiếm tiền online thì ReadZo sẽ giúp bạn.

Tìm hiểu thêm
Trở thành tác giả chuyên nghiệp và tự chủ tài chính