Ăn & Nấu ngon

Cách nấu chè hạt sen vải thiều

ReadzoThời tiết nắng nóng khiến cơ thể mệt mỏi nhưng những món ăn mát lành của mùa hè lại khiến tâm trạng thoải mái. Cùng học cách nấu chè hạt sen vải thiều nào.

Phan Thu Trang

Phan Thu Trang

28/05/2015

1952 Đã xem
Tiếng ve kêu râm ran, cái nắng oi ả, màu phượng vĩ đỏ rực, sắc tím bằng lăng rợp mát, tất cả là biểu trưng của mùa hè. Mùa hè cũng là mùa của các loại hoa quả ngọt ngào, mùa mà người ta dễ sà vào hàng quán để tìm ăn những món ăn mát lành có tác dụng giải nhiệt hữu hiệu nhất. Cùng học cách nấu chè hạt sen vải thiều đơn giản mà vô cùng thơm ngon để chiêu đãi cả nhà nhé.

1. Chuẩn bị nguyên liệu

+ Vải thiều 0.5kg
+ Sen tươi 100gr
+ Đường200gr
+ Nước lạnh1 bát lớn
+ Bột năng hoặc bột sắn dây1 thìa nhỏ

Các bước thực hiện

  • Bước 1

    Hạt sen tươi rửa qua bằng nước lạnh rồi cho vào nồi ninh chừng 10-15 phút là hạt sen nhừ rồi nhé. Sau đó vớt ra bát.

  • Bước 2

    Trong thời gian chờ hạt sen nhừ, đem bóc vỏ, bỏ hạt vải thiều. Bước này nên làm cẩn thận, để giữ nguyên hình quả vải, khi trang trí sẽ đẹp mắt và ngon miệng hơn.

  • Bước 3

    Nhồi hạt sen vào trái vải.

  • Bước 4

    Hoà bột năng ra bát cho tan rồi cho từ từ vào nồi nước ninh hạt sen ban đầu, đun 5 phút rồi cho đường vào.

  • Bước 5

    Tiếp tục cho vải bọc hải sen vào đun 2 phút, múc ra bát, thêm chút đá mát lạnh là có thể ăn được ngay nhé.

Thêm chút thạch rau câu, hoa nhài thơm ngát, bát chè hạt sen vải thiều của bạn sẽ thật tuyệt vời. Món ăn ngon nhưng rất dễ làm phải không? Chúc các nàng khéo tay hay làm thành công nhé

Thật khó để cầm lòng trước món ăn hấp dẫn như thế này phải không nào. Chỉ cần chút tỉ mỉ, cần thận gieo vào đó là tình yêu thương thì chắc chắn căn bếp nhà bạn sẽ thơm nức mùi hương chè sen vải thiều.

Bạn nghĩ sao về bài viết này ?

Bình luận về bài viết Cách nấu chè hạt sen vải thiều

Bài viết mới đăng

wanna join us!

Hãy tham gia cùng chúng tôi

Tại ReadZo, có rất nhiều cơ hội để phát triển kĩ năng viết đồng thời tạo dựng nguồn doanh thu. Nếu bạn đang tìm kiếm một phương thức kiếm tiền online thì ReadZo sẽ giúp bạn.

Tìm hiểu thêm
Trở thành tác giả chuyên nghiệp và tự chủ tài chính