Ăn & Nấu ngon

Thạch dừa mát lạnh, món ngon dễ làm ngày hè

ReadzoThạch dừa mát lạnh, món ngon dễ làm ngày hè.

Phương Ngọc

Phương Ngọc

28/05/2015

719 Đã xem
Quả dừa là loại trái cây quen thuộc với người Việt Nam. Quả dừa không chỉ để lấy nước uống mà còn có thể dùng làm thành món ăn, trong đó có món thạch dừa thơm mát, rất được nhiều người yêu thích trong ngày hè. Sau đây chúng tôi sẽ hướng dẫn các bạn cách làm thạch dừa, món ngon dễ làm dành cho những ngày hè oi bức

Mức độ: Đơn giản

Thời gian chuẩn bị: 00h 20p

Thời nấu: 00h 30p

Tổng thời gian: 0h 50p

Nguyên liệu

+ Quả dừa bánh tẻ4-5 quả
+ Thạch rau câu 1 gói
+ Đường
Nguyên liệu làm Thạch dừa.

Nguyên liệu làm Thạch dừa.

Nguồn : Internet

Cách làm

  • Bước 1

    Quả dừa, bạn gọt bỏ lớp vỏ bên ngoài, khoét nắp quả dừa để lấy nước và cơm dừa ra, để riêng biệt nước dừa và cơm dừa.

  • Bước 2

    Hòa 1/2 gói bột thạch vào nước dừa vừa lấy, khuấy đều, nếu thích ăn ngọt thì bạn cho thêm đường. Cho hỗn hợp nước dừa và bột thạch vào nồi rồi đun sôi. Sau đó để nước nguội rồi bạn cho vào một số ly nhựa hoặc vỏ dừa đã lấy nước và ruột ở bước 1, rót khoảng 1/2 quả dừa hoặc ly, rồi chờ cho đến khi đông lại.

  • Bước 3

    Với phần cơm dừa đã lấy ra ở bước 1, bạn xoay nhuyễn, vắt lấy nước, như vậy chúng ta đã có được nước cốt dừa. Tiếp theo, bạn cho 1/2 bột thạch còn lại vào nước cốt dừa, chế thêm 1/5 nước sạch vào ( 1 ly nước cốt dừa, 5 ly nước) khuấy đều rồi cho vào nồi đun sôi.

  • Bước 4

    Chờ khi nước cốt dừa đã nguội, bạn rót từ từ nước cốt dừa lên trên thạch nước dừa đã đông lại ở bước 2 rồi cho vào tủ lạnh để hỗn hợp đông lại thành thạch.

Bây giờ thì bạn có thể lấy thạch dừa ra và thưởng thức cùng gia đình, bạn bè. Mùa hè nóng bức mà những người bạn yêu thương được thưởng thức món thạch dừa thơm ngon, mát lạnh do bạn tự làm thì quả là rất tuyệt phải không. Thạch dừa là món ngon dễ làm tại nhà, chúc các bạn làm thành công và có những giây phút vui vẻ bên gia đình

Bạn nghĩ sao về bài viết này ?

Bình luận về bài viết Thạch dừa mát lạnh, món ngon dễ làm ngày hè

Bài viết mới đăng

wanna join us!

Hãy tham gia cùng chúng tôi

Tại ReadZo, có rất nhiều cơ hội để phát triển kĩ năng viết đồng thời tạo dựng nguồn doanh thu. Nếu bạn đang tìm kiếm một phương thức kiếm tiền online thì ReadZo sẽ giúp bạn.

Tìm hiểu thêm
Trở thành tác giả chuyên nghiệp và tự chủ tài chính