Ẩm thực

Cách làm bún sườn heo nấu sấu cực kì đơn giản

ReadzoBạn có cảm thấy vị ngọt của nước dùng, vị đậm đà ngậy ngậy của sườn heo kết hợp với chua thanh của sấu và cảm giác giải nhiệt mà bún mang lại.

Dy An

Dy An

29/05/2015

2828 Đã xem

Hè nắng nóng này bạn chọn gì cho bữa trưa?

Bạn có cảm thấy vị ngọt của nước dùng, vị đậm đà ngậy ngậy của sườn heo kết hợp với chua thanh của sấu và cảm giác giải nhiệt mà bún mang lại. 

Đó chính là món: Bún sườn heo nấu sấu.

Thật là một món ăn giải nhiệt cho ngày hè.

Hãy cùng xem cách làm rất đơn giản dưới đây nhé!

Bún sườn heo nấu sấu

Bún sườn heo nấu sấu

Nguồn : Sưu tầm

Nguyên liệu:

 

500g sườn heo

4 quả sấu

200g chả lụa

1 quả cà chua

1 muỗng muối

 ½ muỗng bột ngọt

Nước mắm, hành lá, ngò gai, hành tím khô, bún

  • Bước 1

    Sườn heo cho vào nồi luộc với 1 muỗng cà phê muối. Đến khi nước sôi bùng lên thì tắt bếp, đổ sườn ra rửa sạch vụn và bọt bẩn.rnrnChả lụa thái sợi, cà chua cắt bỏ vỏ bổ miếng cau, sấu cạo vỏ.

  • Bước 2

    Bắc nồi lên bếp, cho dầu vào phi thơm hành tím băm sau đó cho sườn heo, chả lụa, cà chua và sấu vào nồi đảo đều cùng 1 muỗng muối.

  • Bước 3

    Thêm nước vào nồi sao cho ngập hết tất cả các nguyên liệu ở trên, đun lửa liu riu đến khi sườn được chín mềm, gia giảm độ mặn cho vừa ý với nước mắm. Tắt bếp.

  • Bước 4

    Vớt sấu ra dầm nát bỏ hạt và cho phần thịt sấu lại vào nồi, nêm thêm ½ muỗng bột ngọt.rnCho bún vào tô, thêm hành lá - ngò gai thái nhỏ chan nước dùng cùng sườn và chả lụa vào. Vậy là bạn đã có một tô bún sườn thật ngon rồi

Vậy là bạn đã hoàn thành món bún sườn chua nấu sấu rồi đấy. 

Thật mát cho bữa cơm ngày hè đúng không nào?

Chúc các bạn thật ngon miệng nhé!

Nguồn : sưu tầm

Bạn nghĩ sao về bài viết này ?

Bình luận về bài viết Cách làm bún sườn heo nấu sấu cực kì đơn giản

Bài viết mới đăng

wanna join us!

Hãy tham gia cùng chúng tôi

Tại ReadZo, có rất nhiều cơ hội để phát triển kĩ năng viết đồng thời tạo dựng nguồn doanh thu. Nếu bạn đang tìm kiếm một phương thức kiếm tiền online thì ReadZo sẽ giúp bạn.

Tìm hiểu thêm
Trở thành tác giả chuyên nghiệp và tự chủ tài chính