Ăn & Nấu ngon

Cách làm cháo sườn đơn giản cho bữa sáng ngon miệng

ReadzoCháo sườn là món ăn sáng quen thuộc mà rất ngon miệng với quầy giòn tan. Tại sao chúng ta không thử nấu chỉ với vài cách đơn giản nhỉ ?

1216 Đã xem

Sườn non  khi mua về, rửa sạch, hầm với lửa lớn, vừa hầm vừa vớt bọt để nước dùng trong nấu với cháo sẽ tạo nên một món ăn sáng tuyệt ngon hơn bao giờ hết. Nếu bạn là tín đồ của món cháo sườn quen thuộc, đừng bỏ qua những khâu chế biến đơn giản dưới đây để tô điểm thực đơn bữa sáng của bạn ngày càng phong phú nhé.

Mức độ: Bình thường

Thời gian chuẩn bị: 0h 15p

Thời nấu: 1h 30p

Tổng thời gian: 1h 45p

+ Sườn non600g
+ Gạo tẻ xay450g
+ Bột đao
+ Quẩy
+ Cùng các gia vị khác
  • Bước 1

    Vặn nhỏ lửa ninh xương sườn đã rửa sạch trong khoảng 1 giờ, ( lưu ý chặt miếng vừa ăn, cho vào nồi đổ ngập nước, đun sôi) Trong quá trình ninh để ý mở vung nồi sườn, vớt hết bọt để nước ninh xương được trong rồi đậy vung lại.

  • Bước 2

    Sau khoảng thời gian đã định, tiến hành lấy sườn ra để nguội, gỡ lấy thịt nạc, tẩm ướp với chút gia vị hoặc nước mắm. Ngoài ra, có thể cho thịt xào qua trên chảo với ít dầu để nêm nếm phù hợp.

  • Bước 3

    Đem xay gạo tẻ thành bột khô, mịn (hoặc xay bột nước) hòa với nước ninh xương cho lên bếp nấu hoặc có thể mua bột gạo tám đã xay dành cho cháo sườn ở các chi nhánh siêu thị,

  • Bước 4

    Khuấy đều tay, linh hoạt cho thêm nước nếu bột đặc, tránh bị vón cục hay loãng. Khi cháo đã đủ độ sánh mịn bắt đầu cho thịt vào. Đun cháo trong khoảng 30 phút và nêm nếm gia vị vừa đủ ăn.

  • Bước 5

    Múc cháo ra bát, có thể ăn kèm với quẩy.

Bạn nghĩ sao về bài viết này ?

Bình luận về bài viết Cách làm cháo sườn đơn giản cho bữa sáng ngon miệng

Bài viết mới đăng

wanna join us!

Hãy tham gia cùng chúng tôi

Tại ReadZo, có rất nhiều cơ hội để phát triển kĩ năng viết đồng thời tạo dựng nguồn doanh thu. Nếu bạn đang tìm kiếm một phương thức kiếm tiền online thì ReadZo sẽ giúp bạn.

Tìm hiểu thêm
Trở thành tác giả chuyên nghiệp và tự chủ tài chính