Ăn & Nấu ngon

Bí quyết làm cháo tim cật cho người ốm

ReadzoLà món ăn dinh dưỡng dành cho người ốm, cháo tim cật không chỉ là "bài thuốc" thần kì mà còn có cảm giác lạ miệng với nhiều hương vị độc đáo.

1924 Đã xem

Cháo tim cật từ xưa đến nay vốn là bài thuốc dân gian mỗi khi bạn ốm đau hay chóng mặt thì chỉ với một bát cháo với hành tía tô thái nhỏ đã có thể phục hồi sức khỏe nhanh chóng. Vì vậy, là món ăn dinh dưỡng với hương vị đậm đà mà lại có tác dụng chữa khỏi bệnh hiệu quả, hãy sở hữu công thức và cách chế biến món ăn này dưới đây để nấu cho bạn bè và người thân của mình ấm dạ mỗi khi ốm đau nhé.

Mức độ: Bình thường

Thời gian chuẩn bị: 0h 15p

Thời nấu: 1h 0p

Tổng thời gian: 1h 15p

+ Tim heo1/2 cái
+ Cật heo1 cái
+ Gạo tẻ1 bát
+ Rau tần ô, hành khô, hành lá, tiêu, gừng, gia vị.
  • Bước 1

    Sơ chế nguyên liệu : Tim và cật heo làm sạch, rửa qua rượu trắng và gừng cho hết mùi hôi rồi thái lát mỏng.

  • Bước 2

    Rau tần rửa sạch, hành khô xắt lát mỏng, phi thơm. Hành lá xắt nhuyễn. Gừng xắt sợi nhuyễn.

  • Bước 3

    Đun sôi nồi nước, nước sôi cho tim, cật vào nấu chín, nêm xíu muối và vớt bót cho nước trong.

  • Bước 4

    Đổ gạo vo sạch vào nồi nước , nấu với lửa riu riu cho hạt gạo chín nhừ. Ngoài ra, có thể cho thêm đầu hành vào nấu cho thơm.

  • Bước 5

    Cháo đặc có thể là do nước ít thì châm thêm vào, nhưng đừng nấu cháo loãng quá, đặc đặc mới ngon. Khi cháo nhừ, nêm nếm lại vừa ăn rồi tắt bếp. Ngoài ra, bạn có thể cho thêm nấm rơm, cà rốt, hạt sen… vào nồi cháo.rn

  • Bước 6

    Múc cháo sánh nhừ ra bát và thưởng thức.

Bạn nghĩ sao về bài viết này ?

Bình luận về bài viết Bí quyết làm cháo tim cật cho người ốm

Bài viết mới đăng

wanna join us!

Hãy tham gia cùng chúng tôi

Tại ReadZo, có rất nhiều cơ hội để phát triển kĩ năng viết đồng thời tạo dựng nguồn doanh thu. Nếu bạn đang tìm kiếm một phương thức kiếm tiền online thì ReadZo sẽ giúp bạn.

Tìm hiểu thêm
Trở thành tác giả chuyên nghiệp và tự chủ tài chính