Ăn & Nấu ngon

Cách làm cơm cuộn Hàn Quốc chiên xù vàng rụm

ReadzoMột trong những món ăn đặc sản của Hàn Quốc không thể không kể đến cơm cuộn kimbap nhưng nếu chiên xù lên thì sẽ tạo nên một món ăn hoàn toàn khác.

2075 Đã xem

Nếu bạn là tín đồ của ẩm thực Hàn Quốc thì không thể không kể đến đó là kimbap – món cơm cuốn rong biển bao ngoài các nguyên liệu như cơm, dưa chuột, củ cải, trứng, chả cá, thịt lợn, cà rốt. “Kim” là tên gọi của lá rong biển còn “bap” có nghĩa là cơm. Ngày nay, để tạo nên nhiều hương vị hơn cho món ăn này đã có nhiều sự kết hợp mới, có thể kể đến kimbap chiên với sốt trứng tươi sẽ khiến cho hương vị ngày càng đậm đà hơn bao giờ hết. Dưới đây, là một vài khâu chế biến cơ bản làm nên món kimbap chiên "huyền thoại" xứ Hàn.

Mức độ: Đơn giản

Thời gian chuẩn bị: 0h 15p

Thời nấu: 0h 30p

Tổng thời gian: 0h 45p

+ Cơm nóng
+ Trứng2,3 quả
+ Xúc xích hoặc giò
+ Cà rốt, dưa chuột, rau cải
+ Bột chiên xù
+ Lá rong biển
  • Bước 1

    Trải một miếng rong biển lên miếng tre cuốn kimbap. Trải đều khoảng ½ cup cơm lên 2/3 miếng rong biển. Nếu tay bạn bị dính cơm bạn có thể nhúng tay vào bát nước cho đỡ dính.

  • Bước 2

    Rán trứng và thái thành những thanh dài. Tương tự ta thái thanh dài cà rốt, rau cải, dưa chuột, xúc xích, giò...Tiến hành đặt phần nhân đã chuẩn bị lên miếng cơm.

  • Bước 3

    Phải thật sự khéo tay khi giữ các nguyên liệu để không bị xô lệch, từ từ cuộn tròn, vừa cuộn vừa nắn chỉnh cho cuộn cơm thật chặt. Cứ thế cuốn đến hết tấm rong biển.

  • Bước 4

    Bước tiếp theo là đánh trứng gà để tạo dính cho kimpap chiên không bị sát chảo.

  • Bước 5

    Tiến hành cắt chiếc kimbap đã cuốn cho vừa ăn, nhúng kimbap vào trứng gà đã đánh tan rồi lăn qua bột chiên xù cho lên chảo rán.

  • Bước 6

    Vớt ra thưởng thức với nước sốt cà chua, tương ớt và mayonnaise.

Bạn nghĩ sao về bài viết này ?

Bình luận về bài viết Cách làm cơm cuộn Hàn Quốc chiên xù vàng rụm

Bài viết mới đăng

wanna join us!

Hãy tham gia cùng chúng tôi

Tại ReadZo, có rất nhiều cơ hội để phát triển kĩ năng viết đồng thời tạo dựng nguồn doanh thu. Nếu bạn đang tìm kiếm một phương thức kiếm tiền online thì ReadZo sẽ giúp bạn.

Tìm hiểu thêm
Trở thành tác giả chuyên nghiệp và tự chủ tài chính