Ăn & Nấu ngon

Cách làm chè xoài thơm ngọt đặc sản Hàng Than

ReadzoChè xoài giải nhiệt phong cách đặc Hàng Than làm rất nhanh và đơn giản. Chỉ cần bỏ ra 40 phút là món chè thơm ngọt có thể thành công.

Phan Thu Trang

Phan Thu Trang

30/05/2015

1880 Đã xem
Món chè xoài đặc sản Hàng Than từ lâu đã được ghi dấu là một trong những món ăn vặt ngon nhất Phố cổ Hà Nội. Vị xoài ngọt thơm quyện trong vị béo ngậy của nước cốt dừa mát lạnh. Từng viên xoài nhỏ hòa lẫn trong xoài xay nhuyễn mang đến cảm giác rất thú vị khi thưởng thức. Cùng học cách làm chè xoài tại nhà để chiêu đãi cả gia đình, bạn bè nhé.

Chuẩn bị nguyên liệu

+ Xoài chín2 quảPhải là xòai ngọt
+ Bột gelatine25gr
+ Sữa đặc2 thìa
+ Nước lọc110ml
+ Đường1 thìa cafe

Các bước thực hiện

  • Bước 1

    Cho bột gelatine vào tô sau đó đổ ngập nước, nước cách bề mặt bột khoảng nửa đốt ngón tay

  • Bước 2

    Xoài rửa sạch, gọt vỏ, thái hạt lựu.

  • Bước 3

    Cho 2/3 chỗ xoài đã thái vào xay nhuyễn.

  • Bước 4

    Đun nước cho sôi rồi tắt bếp. Cho gelatine đã ngâm vào khuấy đều cùng đường cho tan hết.Thêm hai thìa sữa đặc và phần xoài xay nhuyễn vào và khuấy đều tay.

  • Bước 5

    Cho chỗ xoài thái hạt lựu còn lại vào, đảo đều rồi múc ra cốc để tủ lạnh khi đông là bạn đã có một bát chè xoài hàng than chính hiệu rồi đó.

Vậy là bạn có thể chiêu đãi cả nhà món chè xoài ngon như ngoài hàng mà không phải lo vấn đề vệ sinh nữa nhé.
Chè xòai ăn cùng caramen cũng rất hợp

Chè xòai ăn cùng caramen cũng rất hợp

Chè xoài trân châu cũng là một món ăn rất nổi tiếng

Chè xoài trân châu cũng là một món ăn rất nổi tiếng

Bạn nghĩ sao về bài viết này ?

Bình luận về bài viết Cách làm chè xoài thơm ngọt đặc sản Hàng Than

Bài viết mới đăng

wanna join us!

Hãy tham gia cùng chúng tôi

Tại ReadZo, có rất nhiều cơ hội để phát triển kĩ năng viết đồng thời tạo dựng nguồn doanh thu. Nếu bạn đang tìm kiếm một phương thức kiếm tiền online thì ReadZo sẽ giúp bạn.

Tìm hiểu thêm
Trở thành tác giả chuyên nghiệp và tự chủ tài chính