Ăn & Nấu ngon

Khéo tay hay làm với 2 món kem chuối ngon tuyệt cú

ReadzoCó rất nhiều cách để sử dụng chuối trong bữa ăn, bạn hãy thử làm 2 món kem chuối cực ngon, cực mát mà lại rất đơn giản như sau nhé.

Đàm Luyến

Đàm Luyến

30/05/2015

798 Đã xem

 

Bạn đã bao giờ nghe lời giải thích vì sao các chú khỉ luôn có cảm giác vui vẻ? Trong đó có một nguyên nhân rất thú vị vì sở thích ăn chuối của các chú khỉ này. Điều này có nghĩa là ngoài là trái cây giàu chất dinh dưỡng, chuối còn có tác dụng chống trầm cảm, tăng trí nhớ, tăng trí thông minh… và là một trong các lựa chọn của các mẹ trong bộ sưu tập hoa quả trong tủ lạnh. Có rất nhiều cách để sử dụng chuối trong bữa ăn, bạn hãy thử làm 2 món kem chuối cực ngon, cực mát mà lại rất đơn giản như sau nhé.

 

1. Kem chuối socola

 

Chuẩn bị nguyên liệu:

 

3 quả chuối chín

- 125g bơ lạc

- 250g chocolate chips

- 30ml dầu dừa

- 70g lạc rang giã vụn

- Que cắm kẹo

 

Kem chuối socola ngon lành, thơm ngát

Kem chuối socola ngon lành, thơm ngát

Nguồn : Internet

Bắt tay thực hiện nào

 

Bước 1: Bạn bóc vỏ chuối, cắt chuối thành từng khoanh dày khoảng 8mm.

 

Bước 2: Phết 1 lớp bơ lạc lên trên khoanh chuối, sau đó đặt một khoanh chuối khác lên trên, ấn nhẹ, ta sẽ được 1 bánh sandwich chuối. Làm tương tự cho đến khi hết chuối.

 

Bước 3: Giữ khoanh chuối và xuyên nhẹ que cắm vào giữa sandwich chuối.

 

Bước 4: Để khay chuối vào tủ lạnh trong ít nhất 30 phút.

 

Bước 5: Cho chocolate và dầu dừa vào 1 bát miệng rộng, sau đó đặt trên nồi nước sôi lăn tăn sao cho đáy tô không chạm nước. Bạn khuấy đều tay cho đến khi chocolate và dầu dừa tan chảy hết và quyện vào nhau. Nhúng khoanh chuối vào chocolate, sau đó đặt lại trên khay có trải giấy nến và rắc lạc vụn lên trên. Để cả khay vào tủ lạnh ít nhất 2 tiếng. 

 

Chỉ cần lớp chocolate phủ đông lại là bạn có thể thưởng thức món kem chuối socola tuyệt vời này rồi.


Ưu điểm của món kem chuối này là do chỉ được làm lạnh ở ngăn mát chứ không phải ngăn đá nên kem của chúng mình vẫn mềm và lạnh vừa phải chứ không hề buốt răng tí nào.

 

Món ken chuối socola mát lạnh mà không hề buốt răng tí nào.

Món ken chuối socola mát lạnh mà không hề buốt răng tí nào.

Nguồn : Internet

2. Món kem chuối hộp

 

Chuẩn bị nguyên liệu

 

– Chuối chín
 

– Sữa chua

 

– Sữa tươi

 

– Sữa đặc có đường (dùng loại sữa ông Thọ)

 

– Nước cốt dừa

 

– Dừa nạo

 

– Lạc rang (Bạn có thể thay thế bằng hạt điều hay hạnh nhân đều ngon)

 

-  Một chiếc hộp nhựa dùng làm khuôn làm kem.

 

Bắt tay vào thực hiện nào

 

Đây là món kem chuối đơn giản và phổ biến nhất. Nguyên liệu rất đơn giản, cách thực hiện cũng không cầu kỳ chút nào. Quan trọng là tỷ lệ giữa các nguyên liệu. Nếu còn đắn đo bạn hãy thử theo công thức như sau cho một hộp kem chuối: 4 quả chuối / 100 ml nước cốt dừa / 100 ml sữa tươi/ 2 hộp sữa chua / 3 thìa sữa ông Thọ.

 

Bước 1: Chuối chín bạn bóc vỏ và cắt thành những lát mỏng dọc theo thân quả.

 

Bước 2: Lạc rang đập dập và cho vào một chiếc bát con phục vụ cho công đoạn tiếp theo. Tuỳ vào số lượng chuối của bạn muốn làm kem và lựa chọn số lượng sữa chua, sữa tươi, sữa đặc và nước cốt dừa cho hợp lý theo công thức phía trên.

 

Nguyên liệu làm kem chuối hộp rất đơn giản.

Nguyên liệu làm kem chuối hộp rất đơn giản.

Nguồn : Internet

 

Bước 3: Bước tiếp theo bạn xếp chuối cắt lát xuống đáy hộp nhựa và rải lên một lớp lạc rang giã nhỏ, cứ thế cho tới khi gần đầy hộp và trên cùng bạn rắc đều dừa nạo nhỏ lên bề mặt. Đổ hỗn hợp sữa và nước cốt dừa đã chuẩn bị từ trước vào hộp kem sao cho ngập phần chuối.

 

Bước 4: Bước cuối cùng bạn chỉ cần đóng nắp hộp lại và cho vào ngăn đá tủ lạnh vài tiếng để làm kem.

 

Thế là bạn đã có món kem chuối hộp đãi cả nhà trong những ngày hè này rồi đấy.

Món kem chuối mát lạnh là lựa chọn tuyệt vời cho sức khỏe của bạn và gia đình.

Món kem chuối mát lạnh là lựa chọn tuyệt vời cho sức khỏe của bạn và gia đình.

Nguồn : Internet

Yêu cầu của món kem chuối

 

- Món kem chuối thành phẩm được trình bày bắt mắt, hấp dẫn, mùi thơm đặc trưng, vị ngọt béo nhẹ vừa ăn.

 

- Kem chuối có độ kết dính nhất định, khi cắt miếng không bị rời nhau.

 

Với cách làm kem chuối ngon, bổ, rẻ này không những tốn rất ít thời gian mà nguyên liệu cũng rất dễ kiếm và có giá thành hợp lý, cực kỳ phù hợp để bạn chăm sóc khẩu vị ngày hè cho cả gia đình.

 

Chúc các bạn thành công.

Bạn nghĩ sao về bài viết này ?

Bình luận về bài viết Khéo tay hay làm với 2 món kem chuối ngon tuyệt cú

Bài viết mới đăng

wanna join us!

Hãy tham gia cùng chúng tôi

Tại ReadZo, có rất nhiều cơ hội để phát triển kĩ năng viết đồng thời tạo dựng nguồn doanh thu. Nếu bạn đang tìm kiếm một phương thức kiếm tiền online thì ReadZo sẽ giúp bạn.

Tìm hiểu thêm
Trở thành tác giả chuyên nghiệp và tự chủ tài chính