Ăn & Nấu ngon

Cách làm món ếch xào lăn thơm ngon đây

ReadzoSau những cơn mưa đầu mùa chúng ta có thể đi men theo những bờ ao để bắt ếch, bạn có thể dùng cá hoặc ốc bươu vàng xắt thành miếng nhỏ trộn với thuốc bắc để làm

Dandelion

Dandelion

31/05/2015

911 Đã xem

Ếch rất phổ biến ở miền Tây, người dân ví ếch đồng như gà đồng vì thịt của nó trắng, ngon, ngọt như thịt gà. Sau những cơn mưa đầu mùa chúng ta có thể đi men theo những bờ ao để bắt ếch, bạn có thể dùng cá hoặc ốc bươu vàng xắt thành miếng nhỏ trộn với thuốc bắc để làm mồi câu ếch. Món ếch xào lăn rất thơm ngon, dễ ăn, cách chế biến cũng đơn giản nữa. Hãy cùng mình khám phá công thức nấu ếch xào lăn nhé!

Chuẩn bị:

+ 6 con ếch
+ Nấm mèo, hành tây
+ Bột cà ri, nước dừa tươi

Cách nấu:

  • Bước 1

    Làm ếch bỏ ruột, cắt bớt phần rìa chân ếch…, rồi rửa sạch ếch, xong đem ướp với muối, đường. Lấy hành tây xắt lát. Nấm nèo ngâm nở, rửa sạch xắt miếng.

  • Bước 2

    Bắt chảo dầu lên bếp, phi thơm xả băm và bột cà ri. Đổ ếch vào xào, cho thêm bột nghệ vào để nó có màu vàng hấp dẫn hơn, bỏ nấm, hành vào và nấu khoảng 4 phút.

  • Bước 3

    Lấy đũa đảo đều, nêm nước mắm, hạt nêm, nước dừa tươi vào, khi thấy sôi lên thì tắt bếp.

  • Bước 4

    Món này ăn nóng cùng với cơm trắng mới ngon.

Như vậy là chúng ta đã biết cách nấu món ếch xào lăn rồi đấy, chúc bạn và gia đình ngon miệng với món ếch xào lăn ngon, ngọt này nhé!

bạn thấy bài viết này như thế nào?

0.0 (0 lượt bình chọn)

Bạn nghĩ sao về bài viết này ?

Bình luận về bài viết Cách làm món ếch xào lăn thơm ngon đây

Bài viết mới đăng

wanna join us!

Hãy tham gia cùng chúng tôi

Tại ReadZo, có rất nhiều cơ hội để phát triển kĩ năng viết đồng thời tạo dựng nguồn doanh thu. Nếu bạn đang tìm kiếm một phương thức kiếm tiền online thì ReadZo sẽ giúp bạn.

Tìm hiểu thêm
Trở thành tác giả chuyên nghiệp và tự chủ tài chính