Ăn & Nấu ngon

Cách làm yaourt dẻo ai cũng mê

ReadzoCách làm yaourt dẻo ngon

Trăng khuyết

Trăng khuyết

01/06/2015

1346 Đã xem
Mùa hè đến cũng là lúc chúng ta không thể bỏ qua các món ăn giải nhiệt thơm ngon, mát lạnh, nói đến đây thì nhiều bạn sẽ nghĩ đến ngay món yaourt ( hay còn là sữa chua). Trong số các loại yaourt thì yaourt dẻo với với vị thơm ngon, tan chảy trong miệng khiến ai cũng mê. Chỉ với vài bước đơn giản mà chúng tôi sẽ hướng dẫn sau đây, bạn sẽ dễ dàng có ly yaourt dẻo cực ngon tại nhà đấy. Cách làm yaourt dẻo rất đơn giản thôi, hãy xoắn tay áo lên làm thôi nào!
Yaourt dẻo thanh mát, hấp dẫn.

Yaourt dẻo thanh mát, hấp dẫn.

Nguồn : Internet

Nguyên liệu

+ Sữa tươi không đường300ml
+ Sữa đặc80ml
+ Sữa chua cái200gr
+ Whipping cream100ml(nếu không có whipping cream bạn dùng 350ml sữa tươi.)
+ Lá gelatin7gr
Chuẩn bị nguyên liệu

Chuẩn bị nguyên liệu

Nguồn : Internet

Cách làm

  • Bước 1

    Bạn ngâm lá gelatin vào nước đá trong khoảng 10 phút

  • Bước 2

    Cho toàn bộ sữa đặc vào tô rồi hòa tan với 50ml nước sôi

  • Bước 3

    Tiếp theo bạn lấy lá gelatin ra, bóp cho ráo nước rồi cho vào sữa đặc đã hòa tan với nước ở bước 2, khuấy đều.

  • Bước 4

    Với sữa tươi và whipping cream bạn cho vào âu hòa tan. Sau đó đổ hỗn hợp sữa đặc và lá gelatin ở bước 3 vào hòa chung.

  • Bước 5

    Tiếp đến, bạn cho hũ sữa chua vào hỗn hợp trên, khuấy đều nhẹ nhàng. Bạn cũng đừng quên lược hỗn hợp này qua rây để sữa mịn màng hơn nhé.

  • Bước 6

    Đổ sữa vào từng hũ nhỏ, đậy nắp lại. Sau đó xếp các hũ này vào khay, phủ khăn ấm lên.

  • Bước 7

    Để sữa lên men nhanh và ngon hơn, bạn cho khay sữa vào lò nướng khoảng 7-8 tiếng.

  • Bước 8

    Công đoạn cuối cùng là cho khay sữa vào ngăn mát tủ lạnh cho sữa cứng hơn.

Như vậy là bạn đã hoàn thành xong món yaourt dẻo rồi đấy. Trên đây là hướng dẫn chi tiết cách làm yaourt dẻo đơn giản và cực kỳ dễ làm tại nhà. Bạn có thể kết hợp nhiều loại sữa với nhau để làm lên món sữa chua dẻo thập cẩm ngon tuyệt. Khi ăn,  bạn cắt thành các miếng vừa ăn rồi cho ra bát hoặc ly. Yaourt ăn kèm cùng với hoa quả sẽ rất tuyệt.

 

 

Yaourt dẻo ăn kèm với trái cây sẽ rất tuyệt

Yaourt dẻo ăn kèm với trái cây sẽ rất tuyệt

Nguồn : Internet

Mời các bạn tham khảo chi tiết cách làm yaourt dẻo qua video dưới đây

Bạn nghĩ sao về bài viết này ?

Bình luận về bài viết Cách làm yaourt dẻo ai cũng mê

Bài viết mới đăng

wanna join us!

Hãy tham gia cùng chúng tôi

Tại ReadZo, có rất nhiều cơ hội để phát triển kĩ năng viết đồng thời tạo dựng nguồn doanh thu. Nếu bạn đang tìm kiếm một phương thức kiếm tiền online thì ReadZo sẽ giúp bạn.

Tìm hiểu thêm
Trở thành tác giả chuyên nghiệp và tự chủ tài chính