Ăn & Nấu ngon

Cách làm bánh trung thu nhân đậu xanh trứng muối thơm ngon

ReadzoBánh trung thu thường có vỏ làm bằng bột mì, dày khoảng 1cm, nhân bên trong được làm bằng đậu xanh, khoai môn, sô cô la, lòng đỏ trứng muối, bánh nhân thập cẩm…

Dandelion

Dandelion

02/06/2015

1275 Đã xem

Bánh trung thu thường có vỏ làm bằng bột mì, dày khoảng 1cm, nhân bên trong được làm bằng đậu xanh, khoai môn, sô cô la, lòng đỏ trứng muối, bánh nhân thập cẩm… Khi nặn xong bánh chúng ta sẽ cho bánh vào lò nướng, để nướng cho tới khi bánh chín. Sau đây Readzo xin giới thiệu với các bạn cách tự làm thành công bánh trung thu nhân đậu xanh trứng muối nhé!

Chuẩn bị:

+ Bột mì400g
+ Bột bắp20g
+ Sữa bột10g
+ Đường150g
+ Trứng gà1 quả
+ Lòng đỏ trứng muối1
+ Nước tro10ml
+ Bơ thực vật80g
+ Nhân đậu xanh

Cách làm:

  • Bước 1

    Lấy dầu mè quét lên lòng đỏ trứng muối sau đó hấp chín lòng đỏ trứng muối

  • Bước 2

    Tiếp đến bạn bỏ lòng đỏ trứng muối vào trong nhân đậu xanh rồi nặn tròn lại.

  • Bước 3

    Bạn trộn tất cả các nguyên liệu gồm trứng gà, bơ thực vật, đường, nước tro lại với nhau.rnrn

  • Bước 4

    Tiếp đến cho bột mì, bột bắp, sữa bột vào rồi nhào cho đều tay.

  • Bước 5

    Chia bột thành các phần vừa làm vỏ bánh vo tròn lại rồi cán bẹp ra.

  • Bước 6

    Bỏ nhân đậu xanh lòng đỏ trứng muối lúc nãy vào giữa vỏ bánh này rồi vo tròn lại.

  • Bước 7

    Đập trứng gà ra đánh đều lên rồi quét nước trứng này đều lên bên ngoài vỏ bánh sau đó cho vào lò nướng với nhiệt độ 180 độ C và nướng trong nữa tiếng đồng hồ cho bánh chín vàng đều là lấy ra được rồi.

Với cách làm vô cùng đơn giản như trên thì bạn đã có món bánh trung thu với lớp vỏ bên ngoài mềm thơm bên trong lại có hương vị đặc trưng của đậu xanh và lòng đỏ trứng muối mặn mặn, béo béo rất ngon đấy nhé!
 

Video hướng dẫn cách làm bánh trung thu nhân đậu xanh trứng muối!

Bạn hãy tham khảo thêm cách làm các món bánh dưới đây nhé!

Bạn nghĩ sao về bài viết này ?

Bình luận về bài viết Cách làm bánh trung thu nhân đậu xanh trứng muối thơm ngon

Bài viết mới đăng

wanna join us!

Hãy tham gia cùng chúng tôi

Tại ReadZo, có rất nhiều cơ hội để phát triển kĩ năng viết đồng thời tạo dựng nguồn doanh thu. Nếu bạn đang tìm kiếm một phương thức kiếm tiền online thì ReadZo sẽ giúp bạn.

Tìm hiểu thêm
Trở thành tác giả chuyên nghiệp và tự chủ tài chính