Ăn & Nấu ngon

Cách làm pate gan gà thơm ngon lạ miệng

ReadzoPate gan gà với vị thơm ngọt, vị bùi đặc trưng sẽ là món ăn lạ miệng đổi bữa cho cả nhà. Chắc chắn không ai có thể cưỡng lại trước bữa sáng tuyệt vời như vậy!

Phan Thu Trang

Phan Thu Trang

03/06/2015

938 Đã xem

Cả nhà đều rất yêu thích món bánh mỳ pa tê thơm ngậy, nóng hổi vào buổi sáng. Nhưng bạn hoàn toàn có thể biến tấu nhiều hương vị pate khác nhau từ gan lợn, gan gà để có bữa sáng mới lạ đổi món. Cùng Readzo tham khảo công thức làm pate gan gà thơm ngon, bổ dưỡng nhé!

Chuẩn bị nguyên liệu

+ Gan gà300g
+ Whipping cream40ml
+ Sữa tươi không đường100ml
+ Hạt tiêu1 thìa cafe
+ Hành tây1 củ Thái nhỏ
+ Hành tím2 củThái nhỏ
+ Tỏi3 tépBăm nhỏ
+ Bơ100gr
+ Lá chanh3 lá
+ Rượu1 thìa lớn

Các bước thực hiện

  • Bước 1

    Gan gà cắt bỏ hết phần mỡ, rửa sạch ngâm với sữa tươi trong 30 phút( Bạn có thể để âu gan-sữa vào ngăn mát tủ lạnh nếu thời tiết quá nóng). Qua 30 phút, vớt gan gà ra tô, để ráo.

  • Bước 2

    Bắc chảo lên bếp, cho vào 40 gr bơ, bơ hơi chảy bạn cho hết hành tây, hành tím và tỏi vào xào 2 phút. Sau đó mới cho gan gà + tiêu + chút muối + xíu đường + rượu vào xào chung cho đến khi gan gà chín.

  • Bước 3

    Gan gà chín đang nóng cho hết vào máy xay cùng với 50 gr bơ + whipping cream xay nhuyễn. Đổ hỗn hợp này vào bát hay tô tùy thích. Lấy phần bơ còn lại hâm tan đổ lên mặt pate rồi cho vào ngăn mát tủ lạnh 30-1 tiếng cho bơ đông.

  • Bước 4

    Sau đó úp ngược âu lại, thái lát mỏng ăn kèm bánh mỳ. Cả nhà đã có bữa sáng với bánh mỳ pate gan gà ngon đúng điệu lại vô cùng bổ dưỡng.

Chỉ với 4 bước chế biến đơn giản, nhưng chắc chắn món pate của bạn sẽ rất thành công. 
Thơm ngon, bổ dưỡng lại vô cùng tiện lợi

Thơm ngon, bổ dưỡng lại vô cùng tiện lợi

Bữa sáng điểm 10 trong lòng cả nhà!

Bữa sáng điểm 10 trong lòng cả nhà!

Cùng tham khảo công thức cũng rất đơn giả và hấp dẫn trên nhé

Bạn nghĩ sao về bài viết này ?

Bình luận về bài viết Cách làm pate gan gà thơm ngon lạ miệng

Bài viết mới đăng

wanna join us!

Hãy tham gia cùng chúng tôi

Tại ReadZo, có rất nhiều cơ hội để phát triển kĩ năng viết đồng thời tạo dựng nguồn doanh thu. Nếu bạn đang tìm kiếm một phương thức kiếm tiền online thì ReadZo sẽ giúp bạn.

Tìm hiểu thêm
Trở thành tác giả chuyên nghiệp và tự chủ tài chính