Ăn & Nấu ngon

Cách làm bánh flan dâu tây ngon đúng điệu, cực hấp dẫn

ReadzoBánh flan mịn và thơm, chỉ với bí quyết nho nhỏ các bạn sẽ có món bánh ngậy và ngon hơn nữa. Cùng Read tham khảo cách làm món bánh flan dâu tây ngon tuyệt nhé.

Phương Ngọc

Phương Ngọc

04/06/2015

1006 Đã xem
Bánh flan dâu tây ngon tuyệt nhưng cách làm lại rất dễ, đây là món bánh khi lần đầu tiên ăn khó ai có thể quên. Theo như kinh nghiệm của mình thì khó nhất chính là phải hấp bánh để làm sao bánh cho thật đẹp, mịn mặt và không bị rỗ “óc trâu”. Đặc biệt, với cách làm bánh flan dâu tây độc đáo mà mình sẽ trình bày trong bài viết này, gia đình bạn sẽ có món tráng miệng mát lạnh và ngon tuyệt đấy!

Nguyên liệu thật đơn giản

+ Trứng gà5 quả
+ Sữa tươi có đường hương dâu350ml
+ Sữa đặc1/2 lon
+ Dâu tây10 quả
+ Đường50g

Bắt tay vào làm thôi

  • Bước 1

    Đầu tiên bạn sẽ làm caramen. Bạn cho đường vào nồi, hòa thêm ít nước sôi vào rồi đun sôi trên lửa nhỏ. Khi thấy nước đường chuyển sang màu nâu cánh gián thì bạn tắt bếp.

  • Bước 2

    Trong khi caramen còn nóng, bạn đổ một ít vào khuôn bánh tráng thành lớp mỏng ở đáy khuôn rồi để nguội.

  • Bước 3

    Tiếp đến công đoạn làm bánh. Bạn đập trứng vào tô khuấy đều để trứng tan ra. Để chắc chắn trứng được mịn, bạn nên lọc qua rây.

  • Bước 4

    Đối với dâu tây, bạn rửa sạch, bỏ cuống. Rồi lấy 7 quả cho vào máy xay nhuyễn, 3 quả còn lại bạn sẽ dùng để trang trí bánh khi hoàn thành.

  • Bước 5

    Tiếp theo, bạn khuấy đều sữa đặc với 1 lon nước sôi. Khi sữa đặc đã hòa tan hết, bạn đổ sữa đã pha và sữa tươi vào trứng, đánh đều lên.

  • Bước 6

    Kế đến, bạn cho dâu tây đã xay nhuyễn vào hỗn hợp trứng và sữa, khuấy đều. Dùng rây lọc lại hỗn hợp này để đảm bảo cặn được lọc hết, như vậy bánh flan của chúng ta sẽ mềm mịn như ở cửa hàng.

  • Bước 7

    Cho hỗn hợp vào khuôn đã đựng caramen, sau đó cho vào nồi hấp. Dùng khăn che lại trên khuôn rồi đậy nắp lên để ngăn không cho hơi nước xuống bánh vì chắc chắn bạn sẽ không muốn thấy chiếc bánh flan dâu tây bị rỗ xấu xí đâu. Cho bánh hấp khoảng 30 – 45 phút thì bánh có thể mang ra thưởng thức.rn

Sau khi bánh đã chín, bạn chỉ việc lấy ra, cắt 3 quả dâu còn lại trang trí lên bánh là xong. Chỉ với và bước đơn giản bạn đã có ngay chiếc bánh flan dâu tây tuyệt ngon rồi đấy, rất dễ phải không? Chúc các bạn thành công với cách làm bánh flan dâu tây mà mình đã chia sẻ nhé!
Mời các bạn tham khảo thêm cách làm bánh flan dâu tây qua video sau đây:

Mời các bạn tham khảo các bài viết liên quan

Bạn nghĩ sao về bài viết này ?

Bình luận về bài viết Cách làm bánh flan dâu tây ngon đúng điệu, cực hấp dẫn

Bài viết mới đăng

wanna join us!

Hãy tham gia cùng chúng tôi

Tại ReadZo, có rất nhiều cơ hội để phát triển kĩ năng viết đồng thời tạo dựng nguồn doanh thu. Nếu bạn đang tìm kiếm một phương thức kiếm tiền online thì ReadZo sẽ giúp bạn.

Tìm hiểu thêm
Trở thành tác giả chuyên nghiệp và tự chủ tài chính