Ăn & Nấu ngon

Cách làm kem tươi bằng sữa mát lạnh cùng hương vị hấp dẫn khiến bạn nhìn là mê

ReadzoVị béo thanh mát cùng cảm giác xôm xốp của kem tươi tan chảy trong miệng với hương vị thơm ngon mát lành khiến bạn không thể cưỡng lại được sự hấp dẫn của nó.

Yến Chi

Yến Chi

04/06/2015

1043 Đã xem
Thưởng thức những miếng kem tươi mát lạnh và thơm ngon giữa tiết trời mùa hè oi nóng giúp bạn xua tan mệt nhọc, giải nhiệt cơ thể là điều hấp dẫn khó cưỡng của tất cả mọi người. Hãy cùng Readzo khám phá cách làm kem tươi từ sữa đơn giản mà an toàn cho gia đình bạn trong ngày hè này nhé!

Nguyên liệu làm kem tươi từ sữa

+ Sữa tươi không đường200ml
+ Nước lạnh100ml
+ Đường80g
+ Bột gelatin15g
+ Vani dạng lỏng15ml
+ Cacao10-15gĐối với kem tươi socola
+ Nước cốt chanh5-10mlĐối với kem chanh
Đây là những nguyên liệu cơ bản cần thiết để có món kem tươi mát lạnh cho bạn

Đây là những nguyên liệu cơ bản cần thiết để có món kem tươi mát lạnh cho bạn

Nguồn : Internet

Các bước thực hiện làm kem tươi tù sữa đầy hấp dẫn

  • Bước 1

    Bạn đổ nước lạnh vào một chiếc bát, sau đó bạn cho bột gelatin vào trong bát nước và để bột này ngấm hút no căng nước nhé.

  • Bước 2

    Bạn cho sữa tươi không đường vào xoong và đun nhỏ lửa, đồng thời, trong quá trình đun, bạn cần khuấy đều liên tục để sữa không bị cháy. Khi thấy sữa bắt đầu sủi bọt, xuất hiện những hạt bọt nhỏ li ti ở thành nồi thì bạn tắt bếp và bắt nồi sữa ra khỏi bếp.

  • Bước 3

    Bạn cho sữa nóng vừa đun vào một chiếc bát sạch, sau đó tiếp hỗn hợp gelatin và nước ở bước 1 vào trong bát sữa nóng. Bạn dùng máy đánh trứng, đánh đều tay hỗn hợp trên sao cho hỗn hợp tan đều ra với nhau.

  • Bước 4

    Sau đó, bạn cho thêm vani và đường vào và tiếp tục đánh đều.

  • Bước 5

    Đợi cho hỗn hợp tan hết vào nhau tạo thành một khối đồng nhất thì bạn dừng lại, rồi cho bát đựng hỗn hợp này vào tủ lạnh trong khoảng 90 phút. Trong 90 phút đó, cứ cách 10 phút, bạn phải lấy hỗn hợp ra khỏi tủ lạnh và lại khuấy đều hỗn hợp lên.

  • Bước 6

    Sau 90 phút, bạn lấy bát đựng hỗn hợp ra khỏi tủ lạnh rồi cho vào một chậu nước lạnh khác ở bên ngoài. Bạn để như thế trong vòng 30 phút. Sau đó, bạn khuấy đều liên tục hỗn hợp.

  • Bước 7

    Sau 30 phút, bạn lấy bát đựng hỗn hợp ra khỏi bát nước lạnh và dùng máy đánh trứng đánh hỗn hợp này ở tốc độ cao nhất cho đến khi nó trở thành một hỗn hợp mịn và dày.

  • Bước 8

    Tiếp đó, bạn có thể cho thêm các hương liệu tạo mùi như cam, chanh, socola,...để có được ly kem tươi với hương vị yêu thích của mình.rnVới socola: bạn cho từ 10-15g bột ca cao hoặc lượng socola đun chảy tương ứng.rnĐối với kem chanh: bạn cho khoảng 5-10ml nước cốt chanh vào hỗn hợp kem.rnSau khi cho hương liệu vào, bạn tiếp tục khuấy đều để hương liệu hòa quyện vào trong hỗn hợp kem

  • Bước 9

    Bạn sử dụng nilon dán miệng bát đựng kem tươi rồi cho vào tủ lạnh (ngắn đá) sau đó thưởng thức.

Hướng dẫn làm kem tươi mát lành tại nhà

Cách làm kem tươi đơn giản từ sữa là gợi ý hoàn hảo giúp bạn chế biến món ăn giải nhiệt mùa hè cho gia đình mình. Với cách làm này, bạn có thể biến tấu đa dạng các loại kem tươi với hương vị khác nhau nhờ sự thay đổi trong hương liệu mà bạn sử dụng. Kem tươi mang đến bạn sự mát lạnh tuyệt vời và hương vị hấp dẫn nhờ những miếng kem dẻo thơm đầy sức mê hoặc. Chúc các bạn thành công với món kem này và cùng Readzo khám phá thêm nhiều cách làm và các món ăn khác nữa bạn nha!
Những viên kem tươi đẹp mắt hấp dẫn bạn

Những viên kem tươi đẹp mắt hấp dẫn bạn

Nguồn : Internet

Bạn nghĩ sao về bài viết này ?

Bình luận về bài viết Cách làm kem tươi bằng sữa mát lạnh cùng hương vị hấp dẫn khiến bạn nhìn là mê

Bài viết mới đăng

wanna join us!

Hãy tham gia cùng chúng tôi

Tại ReadZo, có rất nhiều cơ hội để phát triển kĩ năng viết đồng thời tạo dựng nguồn doanh thu. Nếu bạn đang tìm kiếm một phương thức kiếm tiền online thì ReadZo sẽ giúp bạn.

Tìm hiểu thêm
Trở thành tác giả chuyên nghiệp và tự chủ tài chính