Ăn & Nấu ngon

Cách làm bánh bao không nhân ăn mãi mà không ngán

ReadzoBánh bao là một món ăn bình dị và thơm ngon. Bạn có thể mua bánh bao ở chợ, các quán hay ở các vỉa hè ven đường.

Dandelion

Dandelion

04/06/2015

508 Đã xem

Bánh bao là một món ăn bình dị và thơm ngon. Bạn có thể mua bánh bao ở chợ, các quán hay ở các vỉa hè ven đường. Bánh bao có loại có nhân làm bằng thịt mỡ, nấm mèo, trứng cút…tuy ngon nhưng ngậy và ăn nhanh ngán. Sau đây Readzo xin giới thiệu với các bạn cách làm bánh bao không nhân thơm ngon nhưng ăn không ngán nhé!

 

Chuẩn bị:

+ Bột mì 600 g
+ Muối 12 g
+ Đường95 g
+ Bơ60 g
+ Men 12 g
+ Nước300 ml
+ Nho khô xắt nhỏ
+ Hạt mè1 muỗng canh
+ Trứng 1 quả
+ Sữa

Cách làm:

  • Bước 1

    Cho bột mì, đường, muối, men, bơ và nước vào một cai thau. Tiến hành trộn đều trong 4 phút. Sau 4 phút trộn với tốc độ nhanh hơn trong 3 phút. Cuối cùng cho thêm nho khô và trộn trong 1 phút nữa.

  • Bước 2

    Lấy bột nặn thành hình tròn rắc thêm một ít bột khô phủ lên trên, lấy một cái khăn sạch chùm bột lại và để bột nghỉ vài phút trước khi cắt.

  • Bước 3

    Tiến hành cắt bột. Tháo khăn ra khỏi bột dùng một con dao lớn cắt bột ra làm nhiều phần. Sau đó vo các phần bột đã cắt lát này thành những hình tròn. Làm như thế cho đến khi hết bột.

  • Bước 4

    Lót vào khay nướng một tấm giấy sáp, rắc lên một số bột khô rồi sắp xếp các bánh bao vào khay. Đổ hỗn hợp trứng đã đánh lên bề mặt bánh, rắc mè lên. Cắt hai đường chéo trên bánh.

  • Bước 5

    Bật lò nướng đến nhiệt độ 190ºC.

  • Bước 6

    Trong lúc chờ lò nóng, lấy một cái khăn sạch chùm lên các bánh bao trong 1 giờ để bột nở ra.

  • Bước 7

    Đặt khay vào lò nướng và nướng trong 15 phút.

  • Bước 8

    Đập trứng đánh lên rồi rưới lên bánh sau đó cho vào lò nướng thêm 5 phút.

  • Bước 9

    Bạn có thể ăn nóng hoặc lạnh cùng với bơ và mứt.

Bây giờ chúng ta đã biết cách làm bánh bao không nhân rồi đó, chúc các bạn thực hiện thành công nhé!

Bạn nghĩ sao về bài viết này ?

Bình luận về bài viết Cách làm bánh bao không nhân ăn mãi mà không ngán

Bài viết mới đăng

wanna join us!

Hãy tham gia cùng chúng tôi

Tại ReadZo, có rất nhiều cơ hội để phát triển kĩ năng viết đồng thời tạo dựng nguồn doanh thu. Nếu bạn đang tìm kiếm một phương thức kiếm tiền online thì ReadZo sẽ giúp bạn.

Tìm hiểu thêm
Trở thành tác giả chuyên nghiệp và tự chủ tài chính