Ăn & Nấu ngon

Cách làm bánh kem hương vị độc đáo từ phô mai, rượu rum

ReadzoBạn đã từng kết hợp phô mai, rượu rum, sữa, bánh quy để làm thành món bánh kem độc đáo chưa?

Dandelion

Dandelion

04/06/2015

716 Đã xem

Bạn đã từng kết hợp phô mai, rượu rum, sữa, bánh quy để làm thành món bánh kem độc đáo chưa? Với cách làm này chúng ta sẽ thay thế bánh bông lan bằng bánh quy được nhúng vào hỗn hợp cà phê, rượu rum cho mềm rồi rưới phô mai lên trên, món này không đem đi nướng bánh mà để trực tiếp vào tủ lạnh để bánh thấm các hương liệu rồi đem ra thưởng thức! Hương vị rất độc đáo và mới lạ đấy! Hãy cùng Readzo khám phá cách làm bánh kem này nào!

 

Chuẩn bị:

+ Lòng đỏ trứng 6
+ Đường1/2 chén
+ Vani1 muỗng cà phê
+ Rượu rum đen 2 muỗng cà phê
+ Bánh quy
+ Kem phô mai
+ Sữa
+ Bột ca cao 1/2 cốc
  • Bước 1

    Cho lòng đỏ trứng, đường, bơ, sữa và vani vào một cái bát. Dùng cây đánh trứng để đánh hỗn hợp dậy lên. Khi thấy hỗn hợp đã mịn là được.

  • Bước 2

    Cho cà phê và rượu rum vào một cái cốc. Khuấy đều chúng.

  • Bước 3

    Tiến hành nhúng từng cái bánh quy vào hỗn hợp cà phê và rượu rum đến khi chúng mềm thì vớt ra cho bánh vào một cái chậu thủy tinh.

  • Bước 4

    Rưới lên bánh quy một lớp hỗn hợp pho mát. Lấy muỗng tán pho mát cho nó phủ đều khắp bề mặt bánh quy.

  • Bước 5

    Rắc một lớp ca cao lên trên lớp hỗn hợp pho mát này.

  • Bước 6

    Tiếp tục ngâm bánh quy vào hỗn hợp cà phê và rượu rum rồi tạo một lớp bánh quy thứ 2 lên trên lớp pho mát này.

  • Bước 7

    Lại rưới một lớp hỗn hợp pho mát lên trên bánh quy giống như lúc nãy. Lấy muỗng tán pho mát cho nó phủ đều khắp bề mặt bánh quy.

  • Bước 8

    Dùng màng bọc thực phẩm bọc lên miệng chậu thủy tinh chứa hỗn hợp làm bánh. Đặt chậu vào tủ lạnh khoảng 2 giờ, hoặc qua đêm đẻ hỗn hợp ngấm hương vị và thơm hơn.

  • Bước 9

    Lấy bánh ra khỏi tủ lạnh và tháo bỏ lướp màng nhựa thực phẩm. Rắc bột ca cao hoặc sô cô la để trang trí lên trên bề mặt.

Bây giờ bạn đã hoàn thành món bánh kem độc đáo này rồi hãy cắt bánh thành miếng và thưởng thức nó cùng với cà phê nóng hay một ly rượu vang đỏ như một món tráng miệng nhé!

Các bạn có thể tham khảo một số cách làm bánh kem khác tại đây nhé!

Bạn nghĩ sao về bài viết này ?

Bình luận về bài viết Cách làm bánh kem hương vị độc đáo từ phô mai, rượu rum

Bài viết mới đăng

wanna join us!

Hãy tham gia cùng chúng tôi

Tại ReadZo, có rất nhiều cơ hội để phát triển kĩ năng viết đồng thời tạo dựng nguồn doanh thu. Nếu bạn đang tìm kiếm một phương thức kiếm tiền online thì ReadZo sẽ giúp bạn.

Tìm hiểu thêm
Trở thành tác giả chuyên nghiệp và tự chủ tài chính