Ăn & Nấu ngon

Cách làm caramen ngon như trong nhà hàng chỉ trong nháy mắt

ReadzoCách làm caramen không hề khó một chút nào, ngược lại rất đơn giản. Bạn hãy cùng Readzo học cách làm caramen cực ngon dưới đây để thưởng thức bên gia đình nhé!

Phương Ngọc

Phương Ngọc

04/06/2015

448 Đã xem

Caramen là món ngon dễ làm, rất quen thuộc nhờ hương vị thơm ngon và sự bổ dưỡng của nó. Những chiếc caramen mịn màng với phần đường caramen nâu óng trông thật hấp dẫn phải không nào. Còn gì hơn khi cùng thưởng thức món ngon cuối tuần này bên gia đình và bạn bè thân yêu. Cùng mình vào bếp trổ tài làm caramen ngon nhất để chiêu đãi cả nhà nhé! Chắc hẳn các thành viên trong gia đình bạn sẽ rất thích đấy! Cách làm caramen cũng rất đơn giản thôi. Cùng bắt đầu nào!

 

Nguyên liệu làm caramen

+ Trứng gà3 quả
+ Sữa tươi không đường200ml
+ Sữa đặc3 thìa
+ Đường kính2 thìa
+ Chanh1 quả
Nguyên liệu làm caramen

Nguyên liệu làm caramen

Nguồn : Internet

Cách làm caramen

  • Bước 1

    Bước đầu tiên bạn tách vỏ trứng, chỉ lấy lòng đỏ cho vào tô vì lòng trắng sẽ làm món caramen của chúng ta bị tanh đấy. Khoấy đều để trứng tan hết.

  • Bước 2

    Tiếp đó bạn cho sữa tươi ra một tô khác, thêm 3 thìa sữa đặc vào khuấy đều lên rồi cho hỗn hợp sữa vào trứng. Khuấy nhẹ tay để hỗn hợp không nổi bọt vì chẳng ai muốn món caramen của mình bị rỗ và không đẹp mắt phải không?

  • Bước 3

    Bước tiếp theo đơn giản nhưng không kém phần quan trọng. Bạn lọc hỗn hợp trứng, sữa qua rây để loại bỏ cặn và trứng chưa tan hết. Lọc xong bạn để qua một bên.

  • Bước 4

    Tiếp theo là làm nước đường caramen. Cho đường vào chảo, thêm ít nước xâm xấp đường là được, bật lửa nhỏ. Khi đường nóng, hơi đổi màu các bạn không nên dùng đũa khuấy nước đường mà chỉ lắc nhẹ thôi nhé, khi đường có mùi thơm và có màu mật ong, hơi sền sệt thì tắt bếp.

  • Bước 5

    Khi vừa tắt bếp, Bạn cho vài giọt chanh vào nước đường. Đổ nước đường vào cốc đựng caramen. Đợi đến khi nước đường hơi đông lại bạn cho hỗn hợp đã lọc vào cốc, đổ nhẹ nhàng để đường và sữa không bị hòa lẫn vào nhau nhé.

  • Bước 6

    Cuối cùng, bạn xếp các cốc caramen vào nồi hấp cách thủy. Trong quá trình hấp thỉnh thoảng bạn chú ý lau hơi nước trên nắp vung để nước không nhỏ xuống làm caramen bị rỗ. Hấp bánh từ 15-20 phút là được. Chờ caramen nguội rồi bỏ vào tủ lạnh và cùng thưởng thức với gia đình nhé!

Mình tin caramen là một trong những món dễ làm nhất nhưng lại rất thơm ngon bổ dưỡng. Đây hứa hẹn sẽ là một trong những món ăn vặt hấp dẫn được yêu thích nhất trong gia đình bạn đấy. Nếu muốn người thân có cái nhìn khác về khả năng nấu ăn của bạn thì tại sao không làm ngay caramen để chiêu đãi cả nhà nhỉ? Cách làm caramen như mình đã nói rất đơn giản, bất cứ ai cũng có thể làm. Còn chần chờ gì nữa, mau nhảy vào bếp thôi nào!
Mời các bạn tham khảo cách làm caramen qua video sau đây:

Mời các bạn xem thêm các bài viết liên quan

Bạn nghĩ sao về bài viết này ?

Bình luận về bài viết Cách làm caramen ngon như trong nhà hàng chỉ trong nháy mắt

Bài viết mới đăng

wanna join us!

Hãy tham gia cùng chúng tôi

Tại ReadZo, có rất nhiều cơ hội để phát triển kĩ năng viết đồng thời tạo dựng nguồn doanh thu. Nếu bạn đang tìm kiếm một phương thức kiếm tiền online thì ReadZo sẽ giúp bạn.

Tìm hiểu thêm
Trở thành tác giả chuyên nghiệp và tự chủ tài chính