Ăn & Nấu ngon

CÁCH LÀM BÁNH BÔNG LAN NGON NHẤT VỚI SỨC HẤP DẪN KÌ LẠ

ReadzoCác bạn hãy cùng readzo làm bánh bông lan với những bước đơn giản nhất nhưng khi ra thành phẩm thì không thể nào chê được.

NGUYEN VAN LOC

NGUYEN VAN LOC

05/06/2015

763 Đã xem
Bánh bông lan là loại bánh đã quá quen thuộc đối với mỗi gia đình Việt Nam. Với hương thơm quyến rũ và mùi vị ngọt ngào bánh bông lan thực sự để lại trong lòng người ăn những ấn tượng khó phai được . Vì vậy, ngay sau đây các bạn hãy cùng readzo làm bánh bông lan với những bước đơn giản nhất nhưng khi ra thành phẩm thì không thể nào chê được.

Nguyên liệu cần có

+ Bột mì: 60 gram
+ Đường: 80 gram
+ Trứng gà: 4 trứng
+ Vani: 3 ống
+ Bơ hay đầu ăn

Cách làm như sau

  • Bước 1

    Đầu tiên, bạn tách lòng đỏ trứng gà đồng thời cho thêm 60 gram đường và vani cho vào một cái tô , rồi đánh đều hỗn hợp này lên và cho tiếp 80 gram bột và tiếp tục khuấy đều tay.

  • Bước 2

    Sau đó, bạn chuẩn bị một cái nồi gang dày để nướng bánh.Phủ dưới đáy nồi một lớp muối. Đặt vào trong nồi một cái chén sứ để làm đế ổ bánh bông lan. Và đậy nắp nồi, để lửa trung bình cho nồi thật nóng.

  • Bước 3

    Tiếp tục, bạn cho thêm 2 muỗng nước cốt chanh vào phần lòng trắng trứng đã tách vào một cái tô khác và cũng đánh đều lên.

  • Bước 4

    Dùng một tờ giấy A4 cắt thành hình tròn sao cho vừa với khuân ổ bánh bông lan và đặt vào đáy nồi, sau đó phết đều bơ hoặc dầu ăn vào đáy và thành khuôn. Rồi các bạn đổ hỗn hợp đã chuẩn bị vào khuôn.Đậy nắp lại và bắt đầu để to lửa. Lúc sau thì để lửa ở mức trung bình khoảng 25 phút thì bánh chín

  • Bước 5

    Bánh bông lan sau khi nướng xong đổ ra một cái đĩa lớn để bánh nguội và định hình. Vì như vậy sẽ giúp bánh giữ được độ xốp và hình dạng đẹp như ý bạn mong muốn.

Yêu cầu cần đạt

Về màu sắc : màu vàng tươi của trứng rất đẹp
Về mùi vị : Mùi thơm quyến rũ cùng vị ngọt béo của trứng và đường
Về trạng thái của bánh:  Bánh tròn đều không bị xẹp

Cách làm bánh bông lan

Rất mong với cách làm này , các bạn có thể tạo cho mình những ổ bánh bông lan thơm ngon nhất để trổ tài nấu nướng của bản thân trước mọi người

Bạn có thể tham khảo cách làm sau

Bạn nghĩ sao về bài viết này ?

Bình luận về bài viết CÁCH LÀM BÁNH BÔNG LAN NGON NHẤT VỚI SỨC HẤP DẪN KÌ LẠ

Bài viết mới đăng

wanna join us!

Hãy tham gia cùng chúng tôi

Tại ReadZo, có rất nhiều cơ hội để phát triển kĩ năng viết đồng thời tạo dựng nguồn doanh thu. Nếu bạn đang tìm kiếm một phương thức kiếm tiền online thì ReadZo sẽ giúp bạn.

Tìm hiểu thêm
Trở thành tác giả chuyên nghiệp và tự chủ tài chính