Ăn & Nấu ngon

CÁCH LÀM BÁNH BỘT LỌC THƠM NGON ĐƠN GIẢN

ReadzoChia sẻ cách làm bánh bột lọc đơn giản thơm ngon

581 Đã xem

Bạn từng mê mẩn món bánh bột lọc Huế với nhân tôm thịt và bột dẻo dai thơm ngon cùng nước mắm đậm đà. Bạn muốn làm món ăn này đãi cả nhà và bạn bè nhưng lại không biết cách làm như thế nào?! Hãy cùng tìm hiểu cách làm món bánh bột lọc đơn giản và vô cùng hấp dẫn này như thế nào nhé!

+ Bột năng500gram
+ Tôm nhỏ200gram
+ Thịt ba chỉ300gram
+ Hành lá
+ Mắm, muối, vị tinh, tiêu, ớt, tỏi

Cách thực hiện như sau

  • Bước 1

    Thịt ba chỉ rửa sạch xắt nhỏ, nêm gia vị đầy đủ!

  • Bước 2

    Tôm rửa sạch lột vỏ, bỏ đầu đuôi, nếu tôm dài thì bạn cắt đôi nhé!

  • Bước 3

    Bạn cho tôm thịt vào xào, nêm nếm vừa miệng, thêm lá hành vào xào cho chín rồi băc xuống cho ra tô để riêng

  • Bước 4

    Cho bột năng ra tô lớn, thêm vào một chút muối trộn đều

  • Bước 5

    Cho nước sôi vào dùng muôi khuấy đều rồi nhào bột cho thật dẻo thật mịn tay.

  • Bước 6

    Chia bột thành những phần nhỏ, làm dẹp miếng bột ra

  • Bước 7

    Cho nhân tôm thịt lên trên miếng bột

  • Bước 8

    Gấp đôi miếng bột lại, miết mép bột lại cho nhân không bị rớt ra ngoài. Khi bạn làm xong cái bánh giống hình bán nguyệt là được. Lần lượt làm

  • Bước 9

    Bắc một nồi nước nấu sôi và thả bánh bột lọc vào. Nấu đến khi tất cả bánh trong nồi đều nổi lên là bánh chín. Sau khi bánh chín thì vớt bánh ra tô nước lạnh để bánh không bị rách và bị dính vào nhau.

  • Bước 10

    Hành lá xắt nhỏ, cho dầu vào chảo rồi cho hành lá vào xào nhanh rồi tắt bếp

  • Bước 11

    Pha nước mắm chấm : Bạn giã tỏi, ớt cho nhuyễn, cho ra chén rồi thêm đường, vị tinh, nước lọc, nước mắm và chanh đánh cho tan hết là được. ( 1 muỗng mắm thì 2 muỗng nước lọc nhé).

  • Bước 12

    Vớt bánh bột lọc ra, xếp ra dĩa, cho hành lá phi sẵn lên, khi ăn chấm với nước mắm rất ngon. Hoặc bạn có thể thêm nước mắm vào trong dĩa ăn cũng rất ngon.

Mời các bạn tham khảo các bài viết liên quan

Các bạn có thể tham khảo cách làm món bánh bột lọc nhân tôm thịt từ video sau nhé

Nguồn: internet

Bạn nghĩ sao về bài viết này ?

Bình luận về bài viết CÁCH LÀM BÁNH BỘT LỌC THƠM NGON ĐƠN GIẢN

Bài viết mới đăng

wanna join us!

Hãy tham gia cùng chúng tôi

Tại ReadZo, có rất nhiều cơ hội để phát triển kĩ năng viết đồng thời tạo dựng nguồn doanh thu. Nếu bạn đang tìm kiếm một phương thức kiếm tiền online thì ReadZo sẽ giúp bạn.

Tìm hiểu thêm
Trở thành tác giả chuyên nghiệp và tự chủ tài chính