Ẩm thực

Cách tự làm bánh bông lan đơn giản tại nhà

ReadzoThưởng thức bánh bông lan cùng ly sữa tươi hoặc tách cafe và tinh tế hơn là một ly trà đạo thì càng tuyệt vời hơn...

Dy An

Dy An

05/06/2015

912 Đã xem

Bánh ngọt luôn là món ăn khó cưỡng với nhiều người, đặc biệt là trẻ nhỏ. 

Vị ngậy của sữa, béo của trứng, mịn của bột hòa quyện lại trong một món bánh bông lan thì vô cùng hấp dẫn..

Bánh bông lan có thể làm bữa sáng, bữa phụ hoặc đơn giản là thêm năng lượng cho bạn hoàn thành công việc ngày bận rộn. Và có rất nhiều thức uống đi kèm sẽ làm món bánh thêm ngon hơn đấy. 

Bạn đã biết cách làm bánh chưa? Rất đơn giản thôi nhé, có thể làm tại nhà đấy!

Hôm nay, hãy cùng readzo theo dõi cách làm bánh bông lan đơn giản tại nhà nhé!

Nguồn : Sưu tầm

Nguyên liệu làm bánh bông lan

+ Bột mì60 g
+ Bột bắp 40 g
+ Sữa tươi 40 ml
+ Trứng gà4 quả
+ Dầu ăn15 ml
+ Đường 70 g
+ Muối + vani1 muỗng cafe
+ Chanh1/4 quả

Các bước làm bánh bông lan

  • Bước 1

    Tách riêng lòng trắng và lòng đỏ của 4 quả trứng, cho vào 2 tô riêng biệt. (Bạn bửa đôi vỏ trứng, đổ qua đổ lại trên nửa chiếc vỏ là lòng trắng trứng sẽ tách ròi lòng đỏ)rnTô lòng trắng trứng, bạn cho vài giọt nước chanh tươi,một chút xíu muối sau đó dùng máy đánh trứng hoặc dụng cụ đánh trứng bằng tay đánh thật đều. rnSau khoảng gần 1 phút, bạn thêm đường vào và tiếp tục đánh trứng cho đế khi trứng bông đều, không còn lỏng nữa mà sánh như kem là được.

  • Bước 2

    Tô lòng đỏ trứng.rnBạn cho sữa tươi + vani vào. Dùng máy đánh trứng hoặc dụng cụ đánh tay đánh cho nhuyễn và đều. Tiếp đó thêm bột mì + bột bắp vào, tiếp tục đánh đến khi hỗn hợp thật nhuyễn, sánh.rnChú ý: Bột mì bạn cần phải rây qua màng lọc để lấy được bột mịn nhất, bánh mới không bị vón cục

  • Bước 3

    Xúc một ít lòng trắng trứng đã đánh bông cho vào tô lòng đỏ trứng và tiếp tục đánh bông lên, sau đó trộn tất cả hỗn hợp trong 2 tô vào và đánh bông khoảng 1 phút nữa để hỗn hợp mới quyện vào nhau.Hỗn hợp thật sánh, không vón cục là được.rnChú ý: Sau khi trộn hỗn hợp không nên đánh quá lâu vì đường sẽ bị cứng, bánh không mềm.

  • Bước 4

    Cho hỗn hợp vừa làm vào khuôn nướng và để vào lò. Chỉnh nhiệt độ cho phù hợp.rnĐơn giản hơn là bạn dùng nồi cơm điện để nướng.rnHãy dùng một chút dàu ăn láng đều dưới đáy nồi và thành nồi sau đó trút hỗn hợp ở trên vào nồi. rnBật nút nấu. Để khoảng 40 phút. rnSau 40 phút bạn lấy tay ấn lên mặt bánh, thấy mềm và không dính là bánh đã chín. Nếu chưa được như vậy bạn ấn lại nút nấu thêm một chút thời gian nữa và chú ý theo dõi nhé nếu bạn không muốn bánh bị cháy.

  • Bước 5

    Lấy dao nhọn lật bánh ở bốn chung quanh nồi và nhấc ra.rnVậy là bạn đã có một chiếc bánh bông lan thật mềm, thật ngon. Xắt miếng và thưởng thức đi nhé!

Bánh bông lan sẽ là món ăn sáng đầy đủ năng lượng và hấp dẫn cho cả gia đình bạn đúng không nào?

Thưởng thức bánh cùng ly sữa tươi hoặc tách cafe và tinh tế hơn là một ly trà đạo thì càng tuyệt vời hơn.

Nào, các bạn đã nhớ cách làm bánh bông lan chưa nhỉ?

Cùng xem thêm ở video dưới đây nhé!

 

Chúc các bạn ngon miệng!

Bánh bao cũng có thể làm bằng nồi cơm điện đấy bạn. Hãy cùng xem thêm nhé!

Bạn nghĩ sao về bài viết này ?

Bình luận về bài viết Cách tự làm bánh bông lan đơn giản tại nhà

Bài viết mới đăng

wanna join us!

Hãy tham gia cùng chúng tôi

Tại ReadZo, có rất nhiều cơ hội để phát triển kĩ năng viết đồng thời tạo dựng nguồn doanh thu. Nếu bạn đang tìm kiếm một phương thức kiếm tiền online thì ReadZo sẽ giúp bạn.

Tìm hiểu thêm
Trở thành tác giả chuyên nghiệp và tự chủ tài chính