Ăn & Nấu ngon

Bí quyết làm bánh bột lọc gói lá không thể bỏ qua

ReadzoHôm nay các bạn hãy cùng với readzo thực hiện món bánh bột lọc gói lá với những bước đơn giản nhất nhé !

NGUYEN VAN LOC

NGUYEN VAN LOC

07/06/2015

575 Đã xem
Bánh bột lọc là một món ăn ưa thích của nhiều gia đình Việt bởi hương vị đặc trưng và đậm đà mà bánh đem lại. Ai đã từng ăn thì không thể nào quên được những mùi vị đặc biệt của món bánh này . Vì thế , hôm nay các bạn hãy cùng với readzo thực hiện món ăn này với những bước đơn giản nhất nhé !

Nguyên liệu cần có

+ Bột năng1 gói
+ Tôm tươi
+ Lá chuối
+ Hành lá, hành khô.

Cách làm như sau

  • Bước 1

    Đầu tiên , bạn làm sạch tôm như bình thường và rửa sạch để ráo. Thịt ba chỉ thái lát miếng nhỏ, vừa ăn.Lấy ít mắm và hạt nêm để ướp thịt. Lá chuối xé thành những miếng vừa, sau đó đem rửa sạch và chần qua nước sôi để dễ gói bánh.

  • Bước 2

    Phi hành thật thơm trên chảo. Sau đó trút thịt ba chỉ vào đảo cho đến khi thịt vừa đổi thành màu trắng nhạt thì bạn tiếp tục cho tôm vào đảo cùng.

  • Bước 3

    Bạn nêm thêm nước mắm và 1 thìa đường khi tôm chuyển sang màu đỏ. Đảo thật đều cho đến khi tôm, thịt ngấm đều gia vị và nước răng cạn, thịt săn lại là được.

  • Bước 4

    Hòa tan 1 gói bột năng với 1.5 lít nước với một xíu muối.

  • Bước 5

    Cho nồi chống dính lên bếp đồng thời đổ hỗn hợp bột đã chuẩn bị vào. Lấy đũa khuấy đều liên tục để bột không bị vón cục. Khi nước cạn, bạn nhấc nồi ra khỏi bếp và cho thêm 2 thìa dầu ăn vào hỗn hợp quấy đều .

  • Bước 6

    Lau sạch lá chuối và trải ra, quết ít dầu ăn lên bề mặt lá và dàn bột thành một lớp mỏng trên bề mặt lá , sau đó cho miếng thịt và tôm rang lên lớp bột ấy.

  • Bước 7

    Gập lá lại sao cho tôm thịt được bọc giữa lớp bánh và gói bánh thành hình chữ nhật.

  • Bước 8

    Đem bánh đi hấp. Hấp bánh từ 7-10 phút là bánh chín.

  • Bước 9

    Cuối cùng chỉ cần thưởng thức bánh với nước chấm chua ngọt là được.

Làm bánh Bột lọc gói lá

Với cách làm đơn giản này, readzo rất mong các bạn có thể tự mình làm nên những dĩa bánh bột lọc thật ngon để chiêu đãi cho gia đình và bạn bè trong những  dịp đặc biệt, chúc các bạn thành công !

Bạn có thể tham khảo cách làm sau

Bạn nghĩ sao về bài viết này ?

Bình luận về bài viết Bí quyết làm bánh bột lọc gói lá không thể bỏ qua

Bài viết mới đăng

wanna join us!

Hãy tham gia cùng chúng tôi

Tại ReadZo, có rất nhiều cơ hội để phát triển kĩ năng viết đồng thời tạo dựng nguồn doanh thu. Nếu bạn đang tìm kiếm một phương thức kiếm tiền online thì ReadZo sẽ giúp bạn.

Tìm hiểu thêm
Trở thành tác giả chuyên nghiệp và tự chủ tài chính