Ăn & Nấu ngon

Cùng readzo học cách làm bánh trung thu rau câu mới lạ

ReadzoBánh trung thu rau câu sẽ đem đến cho bạn những hương vị mới lạ thay vì món bánh truyền thống bấy lâu nay bạn hay thưởng thức

974 Đã xem

Mức độ: Đơn giản

Thời gian chuẩn bị: 0h 15p

Thời nấu: 3h 0p

Tổng thời gian: 3h 15p

+ 1 gói thạch rau câu
+ Nước cốt dừa100ml
+ SiroTùy vị
+ Caramen, bánh flan3 - 4 cốc

Bánh trung thu truyền thống bấy lâu nay là một "đặc sản" khi mỗi dịp tết trung thu tới gần. Thế nhưng hiện nay xuất hiện một loại bánh mới đặc biệt và không kém phần hấp dẫn trong mùa tết cổ truyền này. Vỏ bánh nướng của những chiếc bánh trung thu truyền thống nay được thay thế bằng lớp rau cau mát lạnh có hương vị đặc biệt là một món ăn mới lạ không chỉ dịp lễ tết mà còn cả trong những ngày hè nóng nực.

  • Bước 1

    Tiến hành khuấy đều nước cốt dừa với nước để tan vào nhau. Sau đó để lên bếp đun đến khi sôi thì đổ thạch rau câu vào trong khoảng 5 phút thì bắc ra.

  • Bước 2

    Thạch sau khi đun xong đổ vào khuôn có sẵn, lưu ý đổ chừng dưới nửa khuôn để khi cho bánh flan vào vừa vặn.

  • Bước 3

    Bành flan hay còn gọi là caramen có thể tự làm hoặc mua ở siêu thị. Bạn tiến hành đem xắt thành những miếng vừa để đặt vào khuôn.

  • Bước 4

    Lưu ý đặt bánh flan (caramen) vào chỉ khi mặt của thạch rau câu se khô lại. Trường hợp rau câu bị đông thì chỉ cần hâm nóng một chút là sẽ tan ra.

  • Bước 5

    Tiến hành đổ thêm một lớp rau câu lấp đầy khuôn đến khi thạch rau câu đông cứng và nguội thì bỏ vào tủ lạnh.

  • Bước 6

    Trong khoảng thời gian 3 -4 tiếng, bạn có thể thưởng thức món bánh trung thu rau câu cực ngon là lạ miệng này rồi. Muốn thử tạo màu mới cho bánh bằng cách cho siro nhiều vị thay vì nước cốt dừa nhé.

Bánh ăn vào lại rất mát lạnh và thơm ngon, thật sự là một quà tặng đặc biệt cho gia đình, bạn bè và người thân. Chúc các bạn thành công.

Bạn nghĩ sao về bài viết này ?

Bình luận về bài viết Cùng readzo học cách làm bánh trung thu rau câu mới lạ

Bài viết mới đăng

wanna join us!

Hãy tham gia cùng chúng tôi

Tại ReadZo, có rất nhiều cơ hội để phát triển kĩ năng viết đồng thời tạo dựng nguồn doanh thu. Nếu bạn đang tìm kiếm một phương thức kiếm tiền online thì ReadZo sẽ giúp bạn.

Tìm hiểu thêm
Trở thành tác giả chuyên nghiệp và tự chủ tài chính