Ăn & Nấu ngon

CÁCH LÀM KIM CHI HÀN QUỐC ĐỘC ĐÁO

ReadzoCác bạn hãy cùng với readzo làm kim chi Hàn Quốc với những bước vô cùng đơn giản nhưng vô cùng ngon.

NGUYEN VAN LOC

NGUYEN VAN LOC

07/06/2015

533 Đã xem

Kim chi vốn là món ăn truyền thống của người Hàn Quốc. Nó hấp dẫn người ăn bởi hương vị đậm đà và màu ắc vô cùng bắt mắt. Hiện nay, món ăn này đã đến Việt Nam với những hương vị vô cùng độc đáo. Và sau đây, các bạn hãy cùng với readzo thực hiện món ăn này với những bước đơn giản nhất nhưng ngon vô cùng .

Nguyên liệu cần có

+ Cải thảo
+ Củ cải trắng
+ Hành tây, hành lá
+ Ớt tươi, ớt bột
+ Gạo nếp
+ Nước
+ 1 quả táo
+ Đường, muối, nước mắm, tỏi, vừng…

Cách làm như sau

  • Bước 1

    Cải thảo tách ra từng bẹ rồi rửa sạch.Lấy muối xát vào từng lá cải . Ngâm lá cải vào dung dịch muối. Ngâm hỗn hợp này trong 4-5h. Sau đó bạn vớt ra, rửa sạch bằng nước ấm và để vào rổ cho thật ráo nước.

  • Bước 2

    Bạn cho 3 thìa bột gạo nếp, 3 thìa nước vào tô và khuấy đều , sau đó cho vào nồi bật lửa nhỏ, khuấy thật đều tay trong vòng 10 phút.

  • Bước 3

    Hành tây thái lát, hành lá cắt thành từng khúc, củ cải thái cùng ớt thái thành lát nhỏ, cho một ít táo với hành tây vào máy xay và xay nhuyễn.

  • Bước 4

    Bạn lấy một thau sạch, cho vào đó hỗn hợp bột đã đun cùng tất cả các nguyên liệu vào ,đồng thời thêm đường, nước mắm, tỏi băm, gừng và vừng rang .Sau đó, bạn trộn đều tất cả với nhau, nêm nếm để điều chỉnh gia vị cho vừa ăn.

  • Bước 5

    Cuối cùng bạn quét thật đều hỗn hợp đã trộn lên cải thảo và cho chúng vào một lọ thuỷ tinh, đóng chặt nắp và chờ đợi khoảng 2 - 3 ngày là ăn được.

Cách làm kim chi cải thảo Hàn Quốc đơn giản

Bạn có thể tham khảo các cách làm sau

Bạn nghĩ sao về bài viết này ?

Bình luận về bài viết CÁCH LÀM KIM CHI HÀN QUỐC ĐỘC ĐÁO

Bài viết mới đăng

wanna join us!

Hãy tham gia cùng chúng tôi

Tại ReadZo, có rất nhiều cơ hội để phát triển kĩ năng viết đồng thời tạo dựng nguồn doanh thu. Nếu bạn đang tìm kiếm một phương thức kiếm tiền online thì ReadZo sẽ giúp bạn.

Tìm hiểu thêm
Trở thành tác giả chuyên nghiệp và tự chủ tài chính