Ăn & Nấu ngon

CÁCH LÀM BÁNH BAO NHÂN TRỨNG MUỐI NGON TUYỆT

ReadzoReadzo sẽ cùng các bạn làm bánh bao nhân trứng muối với những bước đơn giản nhất nhưng vô cùng tuyệt vời.

NGUYEN VAN LOC

NGUYEN VAN LOC

07/06/2015

1060 Đã xem

Bánh bao trứng muối là một món ăn vừa ngon và vừa lạ miệng với vị mặn của trứng muối hòa quyện cùng vị ngọt của đường sữa, và đây cũng là món ăn ưa thích của rất nhiều người. Vậy nên, hôm nay Readzo sẽ cùng các bạn làm bánh bao nhân trứng muối với những bước đơn giản nhất nhưng vô cùng tuyệt vời. Mình đảm bảo đây sẽ là món ăn mà các bạn không thể bỏ lỡ.

Nguyên liệu cần có

+ Bột mỳ 300 gr
+ Đường cát35 gr
+ Nước lọc165 ml
+ Men nở4 gr
+ Bột nở5 gr
+ Trứng gà (vịt) muối4 lòng đỏ trứng
+ Bơ 40 gr
+ Sữa tươi 20 ml
+ Bột bắp8 gr
+ Bột sữa10 gr
+ Đường cát32 gr
+ Sữa đặc có đường15 ml
+ Gelatin2 gr

Cách làm như sau

  • Bước 1

    Đầu tiên, bạn cho bột mỳ, đường cát, men nở, bột nở và một ít nước vào thau và nhào đều tay và đậy kín lại, đem đi ủ cho đến khi bột nở to .

  • Bước 2

    Tiếp theo , bạn chưng chín lòng đỏ trứng muối trong thời gian 10 phút.Sau đó,bạn để trứng nguội rồi nghiền nhỏ ra.

  • Bước 3

    Cho đường, bơ, sữa, gelamin ngâm mềm vào tô sau đó chưng cách thủy cho hỗn hợp này tan đều ra. Tiếp đến, bạn cho thêm sữa đặc, bột bắp và bột sữa, lòng đỏ trứng muối đã chuẩn bị vào và khuấy đều. Sau đó tắt bếp, để nguội và cho vào ngăn mát tủ lạnh khoảng khoảng 1 tiếng đồng hồ

  • Bước 4

    Lấy phần nhân bánh đã chuẩn bị trong tủ lạnh ra và chia thành từng phần nhỏ. Đồng thời chia bột trong tô thành các phần nhỏ bằng nhau và vo tròn, làm dẹp ra, cho nhân bánh vào , vo tròn lại.

  • Bước 5

    Sau khi vo tròn hết tất cả số bột, thì đem bánh đi hấp

  • Bước 6

    Khi nước trong xửng hấp đã sôi, vặn nhỏ lửa nhỏ dần rồi hấp thêm khoảng 10 phút nữa thì tắt bếp. Và món bánh bao nhân trứng muối của chúng ta đã hoàn thành xong.

Hướng dẫn làm món Bánh bao trứng muối

Các bạn cũng có thể tham khảo một số cách làm bánh bao khác sau đây

Bạn nghĩ sao về bài viết này ?

Bình luận về bài viết CÁCH LÀM BÁNH BAO NHÂN TRỨNG MUỐI NGON TUYỆT

Bài viết mới đăng

wanna join us!

Hãy tham gia cùng chúng tôi

Tại ReadZo, có rất nhiều cơ hội để phát triển kĩ năng viết đồng thời tạo dựng nguồn doanh thu. Nếu bạn đang tìm kiếm một phương thức kiếm tiền online thì ReadZo sẽ giúp bạn.

Tìm hiểu thêm
Trở thành tác giả chuyên nghiệp và tự chủ tài chính